ネギ
ﾌﾟﾘﾃｨ
mocopapa
kamepi-
としくん
やっぱりネコが好き
コメント
ネギさん、こんにちは。
パタン、ビールと一緒に食べたい麺類の一つです。
炒麺扱いなので、RDB的にはややグレーな感じですが、自分も一度食べてレビュー上げてみようかなあ・・・。
ぬこ＠横浜 | 2019年11月10日 13:45ぬこさま
こんばんは。いつもコメントありがとうございます。
私にとってこの店は、横浜支店に勤務していた頃に同僚とよくいった店です。家族ともよくいきました。ホルモンが大好きな私はホルモン料理ばかりを食べて、パタンは知りませんでした。他のお客さんの注文で知りました。「孤独のグルメ」に取り上げられてから、パタンは裏メニューではないですね。みんな知ってます。残念なのは、アサリの酒蒸しがメニューから消えたことです。紹興酒と良くあったのに。サンマー麺とタンメンも美味しいです。
ネギ | 2019年11月10日 23:40
さて、パタンは中太の平打ち麺とスープが別々に出てきます。麺には刻みニンニクと刻みネギが乗っていますので、それらを麺とよく混ぜていただきます。これが美味しい。飲んだあとの〆には最高ですね。
麺をスープにくぐらせて、食べるのもありです。いずれにしても第一亭に出かけましたら、ホルモン系の料理とパタンはぜひ食べましょう。