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「超濃厚魚介ソバ」@麺屋 らいぞうの写真グループ店を攻めてみます。
お昼時、大変賑わっていますね。
煮干しと迷いましたが、限定20食に惹かれてポチっと。
程なくして提供。
ビジュアル的には超濃厚っぽくない感じ。
早速ズバズバ、のど越しの良いツルっとしたストレート中太麺がウマー。
スープは所謂 Wスープで魚介強め。やはり思ってたより濃度は低い。
チャーシューは脂身タップリとややパサが1枚ずつ。
チャーシューの上にかかっているタレ?みたいなのは何かわからず・・・
卓上の刻み玉ねぎを入れてサッパリ感をプラス。
スルスルっと完食。

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