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「限定 からいぞう 2辛 800円+チーズ追い飯 100円」@麺屋 らいぞうの写真2020年の記念すべき1食目を中華そば ひらこ屋のらいもんグループのセカンドブランド店「麺屋 らいぞう」でいただきました。
期間限定で提供されていた「からいぞう」の復刻提供です。辛さは3段階で2番目の2辛(激辛)でいただきました。専用の追い飯は100円です。
青森市のあさ利の看板メニューの「ネギラーメン」とカラシビ系味噌を融合させた一杯。厚くて柔らかなチャーシュー2枚、ネギ、挽肉、レモンがトッピング。
自家製の食感のよいかんすいを抑えた中太縮れ麺がこのスープによく合います。
途中でレモンを搾るとより味が引き締まります。テーブルのざく切り玉ねぎ、魚粉もよく合います。
専用の追い飯はネギ、挽肉の上にチーズが乗って熱々で提供されます。残ったスープをかけていだきました。濃い味なのでごはんがよく合います。2020年の初ラーメンも素敵な一杯に出会えてうれしいです。今年もよろしくお願いいたします。

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