ノブ（卒業）
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コメント
こんにちは
ネギが凄いですね、これで50円とは驚きです。
念の為確認ですが、本当にこの下に麺入っているんですよね？(笑)
がく(休養中) | 2019年11月14日 12:14このネギの量だけでも満足できるのに、さらに下にモヤシが隠されているのは驚き！
すてぞー | 2019年11月14日 12:52どもです。
そうなんです❕
癖になるんですよね👍
たかばし本店、旨かったなあ🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年11月14日 14:20どもです！
やっぱネギですよねネギ！
ここは麺が割とやわ茹でなので
次回は固め申請をしようと固く決意してます
さぴお | 2019年11月14日 19:00こんばんは！
これだけ葱を入れても温度低下が気にならないのが凄い！
雨垂 伊砂 | 2019年11月14日 19:35こんばんは！
コチラはまだ店舗には未訪問なんですー😭 ちなみに☝️九段下のホテル泊は良くあるんですか⁉️🤔 私はその駅から徒歩10分圏内に勤務してるので、昨日のレポでビックリしたんですよ😳 次回あれば近場の旨い麺屋で飲みましょう♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年11月14日 19:55前も行ってましたよね、このネギ盛り。とても印象に残っています。私の友人がネギ嫌いなので困ったものです。(笑)
カズオ | 2019年11月14日 21:02こんばんは！おや？第一旭って全国区なんですか？岐阜にもあります！
みずみず | 2019年11月14日 22:07こんばんは〜
オープン当初に伺った時はあまり惹きを感じなかったのですが、
ネギトッピングでいずれ再訪してみたくなりました👌✋
銀あんどプー | 2019年11月14日 23:32こんばんは
ネギがこんもりですね。
コレだけ入ってれば、ちょっとくらいスープがしょっぱくても相殺されますね(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年11月15日 00:22ノブさん，どうもです。
激務の中の麺活お疲れ様です。
ずっと気になってながらも，（行くのはやっぱり京都が先だよな…）とか変なこだわりで逃してます。
そんなこと言わずに行きます（笑）
RAMENOID | 2019年11月15日 05:06ラーショよろしく、ネギでキメましたね（笑）
一口で思い出す京都で、気になり始めました。
おゆ | 2019年11月15日 08:17がくさん、こんにちは☆
私も改めて驚きました（笑）
「たかばし本店」ではネギ増しにしなかったので忘れてました。
この下に麺はありますよー！麺とネギの間にモヤシも潜んでます！
ノブ（卒業） | 2019年11月15日 09:12すてぞーさん、こんにちは☆
モヤシも細モヤシなのでそんなに水っぽくなくていいアイテムです。
九条ネギをこんなに摂取する機会はまずないのでコレはいいですよー。是非オススメです。
ノブ（卒業） | 2019年11月15日 09:13ラーするガッチャマンさん、こんにちは☆
ホント癖になる味ですね。
関西では「たかばし本店」さんと「藤」さんでいただきましたがアチラはネギ増しは無料なんですね。
定期的に通ってみたいお店です。
ノブ（卒業） | 2019年11月15日 09:15さぴおさん、こんにちは☆
来店客の半分以上が硬めコールだったのでやはり硬めがいいんでしょう。
しっかりと豚の臭みを残したスープはホント美味しかったです。
ネギは50円で増せるので必須ですよ。
ノブ（卒業） | 2019年11月15日 09:16バサンダさん、こんにちは☆
表層の脂がしっかりと温度を保ってくれてるようでスープは熱々でした。
九条ネギはホント美味しいですね。
ここではネギ増しが絶対な一杯だと思います。
ノブ（卒業） | 2019年11月15日 09:18いっちゃんパパさん、こんにちは☆
「第一旭」さんハマる人にはハマる味わいだと思いますよー。
私は福岡出身で豚骨ばかり食べてたのでこんな一杯は好きなんですよね。
因みに、都内に泊まる時は仕事が遅く終わって翌日の始業時間まで8時間空かない場合が多いです。
ここのところホテル入りも23時前後、出発も7時ちょい過ぎとかなりヘビーなんです。
昨日もホテルに着く頃にはお店が「準備中」の看板出してる所が多かったですね（笑）
ノブ（卒業） | 2019年11月15日 09:21カズオさん、こんにちは☆
友人はネギ嫌いなんですねー。
因みに私の息子はネギは大丈夫なんですがタマネギがダメなようで訳が分かりません（笑）
コチラはネギあっての一杯といった印象ですよ。
ノブ（卒業） | 2019年11月15日 09:24みずみずさん、こんにちは☆
調べると「第一旭」ってお店多いですね。
リスペクトしてるんでしょうか。
岐阜のお店はコチラの系列とは違うような…。
第一旭さんはデフォと「大」「チャーシュー」のみのメニューだったと思います。
ノブ（卒業） | 2019年11月15日 09:26銀あんどプーさん、こんにちは☆
コチラは独特な一杯で好き嫌いが分かれるでしょうね。
ちょっとアクが強いというか…。
ネギ増しは絶対おススメですよー！
ノブ（卒業） | 2019年11月15日 09:29コウスケさん、こんにちは☆
仰る通りですね。
この下に細モヤシも潜んでるので、瑞々しさはありますよー。
口の中がリフレッシュし過ぎてもう一杯食べたくなっちゃいます（笑）
ノブ（卒業） | 2019年11月15日 09:31RAMENOIDさん、こんにちは☆
やはり本店があるならそちらからというのは分かりますよー。
個人的ですが本店とコチラでは若干味が違う気がします。
並べて食べ比べをしたいものです。
ノブ（卒業） | 2019年11月15日 09:33おゆさん、こんにちは☆
京都夜行で訪問した「たかばし本店」「ラーメン藤」さんを鮮やかに思い出しました（笑）
この手の一杯は好き嫌いが分かれるんでしょうね。
平日もお昼時は混み合うみたいですが13時半過ぎると意外と空いてました。
ノブ（卒業） | 2019年11月15日 09:35こんばんわ～
昨日はスライド有難うございました！
前からノブさんの会社のバスが来てメッチャ覗いちゃいましたよ～ｗ（笑）
ちなみにコチラは前回のレポも覚えていて、それから行ってみたく思っているんですが今だ行けてませんｗ
バスの運転手 | 2019年11月16日 23:02バスの運転手さん、こんにちは☆
あの辺りも走られるんですねー。
大泉駅からだったんでしょうか？
こちらこそ、ありがとうございました！
まさかとは思いましたが2度目のスライドになりましたね。
今日は高尾山から都内向けになりまーす！
ノブ（卒業） | 2019年11月18日 09:43
東京都内は大型観光バスの駐車場が少なく、19時に池袋で再配車する為にコチラを使用。
夜は22時頃渋谷でお仕事が終わり、九段下のホテル宿泊なので麺活は無理。
という訳で新宿御苑での待機中に早速レッツラゴー！
ミシュランの星獲得のお店は混んでるだろうし、未訪問のお店をと思ったがコチラのスープを思い出すと訪問せずにはいられなかった（笑）
訪問時外待ち3名に接続、標題を券売機で購入して並び直す。約6分程で店内へとご案内。
店内はギュウギュウに狭く、この時のお隣がワイドな方だったのでスペースがかなり狭い。
約5分程で提供となったのはネギだくな一杯。
ではスープを…コレコレ！ひと口で京都を思い出す。輪郭のはっきりした塩気と豚骨のバランスが絶妙。人によっては塩気を強く感じるかもしれないがコレがいいんだよね。化調の底上げもあってか豚のコクがダイナミックに感じる。醤油のカエシが今時っぽくないのがツボ。
九条ネギを増したので温度低下が心配だったがそんなの関係無しといった熱々のスープだ。
断面がスクエアな麺は「近藤製麺」のもの。白い麺肌のストレート麺は硬めオーダーで歯応えも良く喉越しもナイス。このスープにはこの麺がバッチリと合う。
しゃぶしゃぶ肉のようなチャーシューはペラいけれども味付けよく、麺やネギと一緒に食べられるのがいいよね。
ネギの下にはモヤシが隠れており瑞々しさを与える。
そしてやはり九条ネギがなくては始まらない。ザクザクとした食感と新鮮な辛味が最高の薬味。ここでネギ増しは必須だね。
しかもこれだけの量で50円というのも嬉しい限り。
以前伺った「京都たかばし本店」へ思いを馳せて東京新宿で完食完飲！コレはクセになる一杯。
ご馳走様でした☆