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朝ラーをこちらで。到着時半分ほどの入り。皆さんお好きなようで。厨房はご年配店主？と女性スタッフが数名。程なくして提供。デフォでもチャーシューが3枚。どれも肉肉しいですね。早速ズバズバ、中々の太麺がｳﾏｰ。茹で加減はやや柔め。スープはアッサリ煮干し！和出汁チックかな。煮干し100%をチャーシューダレ割っているそう。竹岡式みたいなスープですね。朝からでもゴクゴクいけちゃいますね。チャーシューは一見パサ系？とも思いましたが、脂身がなくても柔らかくてGOOD!メンマはかなり薄味。小でもﾎﾞﾘｭｰﾐｰでしたがサクッと完食。
おはようございます、ども。 青森もなかなかの、いい店がありますね。 こちら、安価で、朝から、ボリュームあり、うまそうですねー。 今度是非行って見なくちゃと思います。 竹岡式となると、なおさらですが。
こんばんは 青森は煮干し王国です。 是非回ってください（車移動を推奨します・・・） 竹岡式はすいません、味ではなくスープの作り方ですね。 あちらはチャーシューの煮汁ですが。
八雲
LIE LIE LIE
みーこ
macleod
smash!
３ちゃん
75点
84点
78点
81点
79点
到着時半分ほどの入り。皆さんお好きなようで。
厨房はご年配店主？と女性スタッフが数名。
程なくして提供。
デフォでもチャーシューが3枚。どれも肉肉しいですね。
早速ズバズバ、中々の太麺がｳﾏｰ。
茹で加減はやや柔め。
スープはアッサリ煮干し！和出汁チックかな。
煮干し100%をチャーシューダレ割っているそう。竹岡式みたいなスープですね。
朝からでもゴクゴクいけちゃいますね。
チャーシューは一見パサ系？とも思いましたが、脂身がなくても柔らかくてGOOD!
メンマはかなり薄味。
小でもﾎﾞﾘｭｰﾐｰでしたがサクッと完食。