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身内のパソコンの調子を見つつ飲んだ帰りに地獄ラーメン。00:04入店。並び無し(先客5､後客6)。日付が変わっても退店まで席が半分埋まっている感じ。卓上は豆板醤､ニンニク､胡椒､お酢､揚げネギ。着丼は00:09。トッピングは、白髪ネギ､チャシュー､海苔､ワカメ。スープは軽目の豚骨にカエシ､辛味噌と辛そうな粉。少しだけ塩気が足りないかと思ったが夕方凄いの食べたから舌が麻痺していたと思う。麺は普通に茹でられた中太縮れ。この麺だから地獄ラーメンが旨いのだと思う。一番美味しかったのはビールのアテに付けてくれる切り落としチャーシュー。大き目なのでスープでよく温めて食べた。トゥルトゥルで神だった。また地獄にハマってしまったようだ(笑)。麺メモ｢大橋製麺｣次は｢地獄ラーメン極上3｣
Masa2017
hiroto
ぬこ＠横浜
00:04入店。
並び無し(先客5､後客6)。
日付が変わっても退店まで席が半分埋まっている感じ。
卓上は豆板醤､ニンニク､胡椒､お酢､揚げネギ。
着丼は00:09。
トッピングは、白髪ネギ､チャシュー､海苔､ワカメ。
スープは軽目の豚骨にカエシ､辛味噌と辛そうな粉。
少しだけ塩気が足りないかと思ったが夕方凄いの食べたから舌が麻痺していたと思う。
麺は普通に茹でられた中太縮れ。
この麺だから地獄ラーメンが旨いのだと思う。
一番美味しかったのはビールのアテに付けてくれる切り落としチャーシュー。
大き目なのでスープでよく温めて食べた。
トゥルトゥルで神だった。
また地獄にハマってしまったようだ(笑)。
麺メモ｢大橋製麺｣
次は｢地獄ラーメン極上3｣