⌚︎20:40
15号沿いでの写真撮影を終え、以前から気になっていたこちらへ旦那と訪問。お互いに濃厚つけ麺にしてみました。

ちなみに15号の撮影写真
http://photozou.jp/photo/show/3247974/263897673

先客3、4人程。待つこと15分程で配膳。
麺は中盛で350g。

見た目は嫌いじゃない画。
鷄と魚介の合わせ。濃厚なスープの中にも薄らと柚子、サラッとしていてきめの細かいスープ。よくあるマタオマとは違い、鶏が強い。
麺は平たい太麺、茹で加減はカタめ。カタさも個人的には丁度良いが弾力がやや強めの噛みごたえのある麺です。350gでも不思議とペロリとイケます。

具には四角い太メンマ2本、巻きチャーシュー、ネギ、海苔。
チャーシューはかなり炙っており周りがめちゃ焦げていてカリカリ、温度は冷たくホロホロ。でも美味い。海苔は岩海苔でボリュームもそれなり。海苔は嫌いだけどこれならば食べれます。

最後に割りを入れてスープを飲んでみると、柚子がはっきりとわかりますね。
鶏のインパクト強くて柚子は隠れていましたが、ここに来て味変を楽しめました。
全体的にボリューム有り、普通に美味しかったです。次はラーメンを楽しみたい。