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コメント
こんにちは❗
生馬麺？これはなんと読むのですかね🤔50年続いているって凄いですね😲
川崎のタッツー | 2019年11月16日 15:01たっつーさん、
サンマーメンですね。横浜のローカルな食べ物です。
いたのーじさん、
コイツはチャーシューが入ってるんですね。ところでサンマーメンの定義って一体何なんでしょうかね？餡掛け野菜ラーメンはみんなサンマーメン？？？
まなけん | 2019年11月16日 16:59こんにちは！
僕も以前、味噌を食べてもういいかな？でしたが・・
生馬麺や他のメニューで再訪かな？です
eddie | 2019年11月16日 17:24いやあ～
如何にも「生碼麺」って感じです。
来週、横浜で一泊するので、生馬麺と
行きたいところですが・・・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年11月16日 17:49川崎のタッツーさん。こんにちは。コメントありがとうございます。読み方は、まなけんさんのおっしゃる通りです。地元密着型のあじのある老舗ですよ。
いたのーじ | 2019年11月17日 13:15まなけんさん。こんにちは。コメントありがとうございます。チャーシューはラーメンウォーカーの無料クーポンを利用しました。サンマーメンの定義はわかりませんが主な具はモヤシ餡掛けかな？
いたのーじ | 2019年11月17日 13:18eddieさん。こんにちは。コメントありがとうございます。味噌ラーメンのスープがアツアツだったら良いのにな～
いたのーじ | 2019年11月17日 13:19臨時）味噌をたくだぶるぢっちゃんさん。こんにちは。コメントありがとうございます。来週は横浜ですか～ いいですね。良い店に行けるといいですね。
いたのーじ | 2019年11月17日 13:22こんにちは。サンマー麺は横浜ローカルの麺ですよね。時々食べたくなります。
ひで丸 | 2019年11月18日 13:21ひで丸さん。こんにちは。コメントありがとうございます。そうですね。横浜のソウルフードですよね。一品香の絶品タンメンも横浜。家系も横浜。
いたのーじ | 2019年11月18日 19:40
味噌と違いアツアツのスープです。醤油タレは角がとれトテモまろやか。出汁は鶏・豚ガラに香味野菜とのことですが、醤油タレの旨みが主体となっている昔ながらの味。レンゲ止まらずクイクイいけます。旨いっす。
麺は中太縮れ。モチモチした食感。何故かさっぱり醤油味のスープと相性が良いです。また、自家製で無カンスイだそうです。麺が黄色っぽいのは、玉子かな？色素かな？
野菜は、モヤシ＞ニラ＞ニンジン（量が多い順）とりわけモヤシの量が多く二郎なみ、麺量より多いかも？粘度あるトロントロンの塩味餡掛けはアツアツ。汗だくで食べる。惜しむらくはモヤシが若干土臭かったこと。胡椒で少し解消。
しっとりジューシーな肩ロースチャーシュー、やはりこの店の自慢の一品だけのことはあるね。旨いっす。
およそ五十年続く地元密着老舗の味を今日も堪能しました。醤油味も悪くないね。味噌はアツアツなら良いのにな～ ご馳走さまでした。