味噌のヲタクだぶるじっちゃん（特別編）-14（RDB味噌ラーメンランク第？位・・・）

　ううん・・・スープはなんだか「重たい」？って感じ？　キレがないというか・・・町中華の「ミソラーメン」と専門店のソレの中間のような・・・一番の文句タレはスープ量が少ないこと。スープを飲み続けると、なんか、味噌まぜそばみたいになってしまうのよね。

　麺はなんだか喜多方っぽいな。太麺、平打ち、ビロビロだ。濃ゆいスープにしっかり対抗してますって「松屋製麺」。おっと、自家製？　なわきゃないじゃんね～　アソコだよ、ア・ソ・コ。七彩出身のね～　つくばのね～　松屋製麺所　。ということで、昨日に続く「七彩」繋がりでしたｗ

　どうも全体的に食感がボソボソ。麺のせいではなく、ああ・・・大豆もやしだな。豆の部分をどうしても噛んで潰すからモゾモゾ感がするんだわ。もっと安いモヤシでいいのにね。

　ネギは・・・もうちょい丁寧に細く切ってネ。白髪ネギ用ピーラーもあるんだし（もっとも、ほとんどの製品は使い勝手が宜しくないけどね）。チャーシューもあったし、北海道系ミソラーメン必須のコーンもたくさん。

　スープがちょっと重たいし、麺もさてこのスープには如何？　と思うけど、全体的には満足したわね。ご馳走様。


　さて、コチラ、昭和初期に創業、初代は日本橋浜町で中華料理店を営んでいたとか。不況でまったく売れず、昭和六年にこの中山に移って来たそうだよ。今の店主は、文字通りの四代目。十年ほど中華店などで経験を積んで、この店を継いだそうだ。店はもともと中華店だったんだけど、一人で切り盛りするとなると仕込みが大変なのでラーメン専門店にしたそうだ。

　平日の昼過ぎ。船橋まで買い物に行った帰りに寄ったのね。先客2人、あとから6人。とっても愛想のイイご主人と女性で切り盛り。店内は「町の食堂」っぽい感じだけど、ボクはこういうの好きだから（笑）。地元の人に好かれるようなお店だったね。

　この後、ボクは京成の中山駅から帰るつもりで、駅方向に歩いて行ったらさ、なんとね～激安の八百屋さん、見っけ！！　キウイ、イチゴ、マスカット・・・また買い過ぎてしもうたよ。カミさんに怒られちゃうんだわよねん～