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11/18(月) 14:00過ぎに訪問。昨年好評だった限定メニュー。さっそく初日に訪問。スープは、恐らくデフォと同等の動物系＋香味野菜の濃厚出汁。そこに複数のスパイスと辣油や山椒を加えたもの。昨年より辛味もキレも増している。麺は三河屋製麺の中太麺。濃いめのスープに負けないコシがある。トッピングは、炒め野菜(もやし、ニラ等)、挽き肉、ナッツ、水菜、玉ねぎ。やはりナッツの食感が良い。ランチタイム中サービスの半ライス・にんにく・辛しもやしは必須。さらに完成度が上がった印象。大満足。
McMilan
アカイハナ
McMilan
久我衣
グロ
昨年好評だった限定メニュー。さっそく初日に訪問。
スープは、恐らくデフォと同等の動物系＋香味野菜の濃厚出汁。
そこに複数のスパイスと辣油や山椒を加えたもの。
昨年より辛味もキレも増している。
麺は三河屋製麺の中太麺。
濃いめのスープに負けないコシがある。
トッピングは、炒め野菜(もやし、ニラ等)、挽き肉、ナッツ、水菜、玉ねぎ。
やはりナッツの食感が良い。
ランチタイム中サービスの半ライス・にんにく・辛しもやしは必須。
さらに完成度が上がった印象。大満足。