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「追鰹醤油らーめん」@旬麺しろ八の写真店前の看板には自家製麺の文字。
厨房は店主のワンオペです。
メニューがいろいろとありますが、デフォ?を注文。
程なくして提供。
青菜、チャーシュー、もやし、ネギの具材。
早速ズバズバ、やや柔い茹で加減の自家製麺。
スープはアッサリで染みわたりますね~
チャーシューは脂身が適度にありホロホロ。
もやしは気持ち程度、青菜はシャキシャキ感はいいですが、ちとアッサリスープには
自分的には合わなかったかな。
スルスルっと完食。

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