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「塩そば 740円」@ラーメンキャロルの写真星印がトレードマークのお店。

中待ちしてる時に足元を見ると足拭きに英語で栃木の人気店竹末のプロデュースと書いてあります。

写真の丼にも…『E.Y.竹末』の系列なんですね。

黒と白が基調の店内には矢沢永吉グッズが飾ってあり、モニター2つからもライブ映像が流れています。

スタッフの対応も心地良い。提供も順調です。

鶏油が浮いたスープを運ぶと濃厚な鶏の香り旨味が広がります。

やや塩気が強め。でも切れ味があると言うよりかはモワッと広がる感じ。

中華そばは鶏ガラ100%みたいだけど、この厚みは丸鶏とか肉もしっかり使ってるのでしょう。

麺は細めで麺肌に僅かにザラ感も。噛むとポソリとした食感。スープもしっかり絡みます。

ネギ、カイワレ、タマネギ、水菜が彩りと爽やかさを演出。

大判の豚肩ロースは柔らかすぎず、硬すぎずのミドル仕上げ。旨味もしっかり。

味玉は半玉だけど、ゼリーの味しみで美味しい。

軽く食べ終わり。

客層も良くスタッフもテキパキと居心地の良い人気店でした。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
移転してから行けてません❗
わたしは🆗ですが嫁が麺が苦手なようで
一緒の時には狙えません😅

こんばんは
一度も竹末系行ったことないです
永ちゃんファンだと更に堪らないんでしょうね
スープに厚みがあるようなので
そこは良いですね!

キング | 2019年12月1日 17:47

ルイスキャロルから来た名前かと思えば
永ちゃんから来た名前だったのね^^
こういう店舗は拘りが強くあって、美味しそう!
竹末って初めて知りました。ラーメン界も奥が深いもんだなぁ

きゆう | 2019年12月1日 17:53

こんにちは。
私にはこういうセンスが全然わからないんですよ。
いやー宣伝なんですかね。竹末はどこもそんなで、気が引けてしまいます。
どこも味はいいのですが、普通の人にはマイナスに感じるのでは・・・
どうなのだろう・・・私はそれだけで嫌なんですよ。私が特殊なのかな。

mona2 | 2019年12月1日 18:59

こんばんはぁ~♪
竹末プロデュースのFCなんですね。
HPみたら会社組織で株式会社ダイヤモンドZホールディングスっていうんですね。
竹末は東京しか伺ったこと無いですが、トイレに入って矢沢のLIVE映像
堪能しました(笑)

mocopapa(S852) | 2019年12月1日 20:01

こんばんわ~

綺麗なスープですね~。

濃厚な鶏と強めの塩気って嫌いじゃないかも。
味わってみたいですよ!

たく☆ | 2019年12月1日 21:43

こんばんは
上手に纏まってそうですね。
エンターテイメント力も好きな人には良いんでしょうね~。

塩対応 | 2019年12月1日 22:17

こんばんは

店名からして店主さんはYAZAWAリスペクトのようですね。
スープの見た感じとレポからは、ロックンロールなワイルドな感じではなくて童謡のようなまったりとした感じを受けました(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年12月1日 23:46

あらチャンさん,どうもです。
こちら移転してたんですね。
以前の店舗もヤザワ全開でしたが,新店舗ももちろんそうなのでしょう。
トイレもすごかったんですけど,おそらくこちらも……。

RAMENOID | 2019年12月2日 07:45

屋号、☆印は、永ちゃん関連なんですね。
店内もそれ一色の感じのようですね。
トイレも?

おゆ | 2019年12月2日 08:47

おはようございます!
洒落た店名だなって思いましたが・・なるほど!
料理も接客も良いのが素敵・

みずみず | 2019年12月2日 09:01

続いてどうも~

竹末さんはと今日のお店しか行った事ないんですが永ちゃんファンとしては、いつか行ってみたいです!
以前、Rサンにも栃木に展開しているお店、お勧めですよ~ってコメント頂いているので。

バスの運転手 | 2019年12月5日 10:09