12/6　17:25

嫁といってきました。店内に入ると元気よく迎えてくれます。
丁寧に食券を買って下さいと説明を受ける。かなり親切です。
食券を渡してから7分くらいで着丼です。
ここら辺では家系のラーメンは珍しいので期待大です。

スープは、味の濃さは丁度いいのですが、とんこつの濃厚が足りない。
もっともっと濃厚さがあったほうが個人的には好きです。
麺はコシがあり美味しいがスープが麺に負けている気がする。

具は、チャーシュー、海苔3枚、ほうれん草、味玉。
チャーシューはロースが2枚。薄く小さいため物足りなさがある。
やわらかいがパサパサしていて、ジューシーさが足りない。
味玉は、半熟トロトロで味付けもよくうまかった。
海苔もうまかったなぁ。
ネギが入っていなかったような気がする。ネギ入れ忘れちゃったのかな･･･？
それとも最初から入れない仕様なのかなぁ？でも、ネギが欲しかった。

ご馳走様でした。

帰り道、嫁が釜揚げうどんの店を見て「こっちの方がよかった」と一言･･･。
そんな感じです。