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「鶏そば しお」@支那そば 一本気の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東武東上線みずほ台駅の南西、住宅街の一角にある。
・店の外観:白色っぽい看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで6席ほどあり。
・客数  :夕飯時、自分以外なし。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :鶏そば しお(700円)
・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。
・具   :小ぶりのトリチャーシュー(2枚)、鶏肉団子(1個)、味玉(半分)、茹でホウレンソウ。
・麺   :細、断面は正方形、少し黄色、軽い縮れ、シコシコプリプリした食感。
・スープ :見た目は、透明な油がキラキラ黒い粒がプチプチ浮いた少し濁りのある薄黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースはトリな感じで胡椒風味にマッチしている。
・その他 :胡椒抜きのほうがもっといいのでは。
堪能した。

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