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2016年11月以来３回目の訪問になります。もっと手前だと思っていたのですが、すでに３年近く経過していました。（訪問日は8月22日）うーん最近時が経つのが早すぎる・・・この店は「九州じゃんがら」とＪＲ東日本グループの「日本レストランエンタプライズ」のコラボ店なので、九州系のとんこつラーメンと魚介系の醤油ラーメンがあります。今回は、醤油じゃんがら（880円）を注文。色は濃いが透き通った魚介系醤油。色目ほど塩気を感じない甘口の仕上がり。味は良いがスープの奥行きが足りない。麺はやや黄味がかった中細縮れ麺。以前の写真を見ると、若干麺を変えたような気がする。トッピングは白髪葱に柚子と三つ葉。炙りチャーシューにメンマ。トッピングで和風テイストにしているが、普通に葱のみのほうがいいような気がするが、もう少し甘口を抑えないと合わないかも。
ハゼラーメン
teltwait
甚平
リアルのび
ハゼラーメン
もっと手前だと思っていたのですが、すでに３年近く経過していました。
（訪問日は8月22日）うーん最近時が経つのが早すぎる・・・
この店は「九州じゃんがら」とＪＲ東日本グループの「日本レストランエンタプライズ」のコラボ店なので、九州系のとんこつラーメンと魚介系の醤油ラーメンがあります。
今回は、醤油じゃんがら（880円）を注文。
色は濃いが透き通った魚介系醤油。色目ほど塩気を感じない甘口の仕上がり。
味は良いがスープの奥行きが足りない。
麺はやや黄味がかった中細縮れ麺。以前の写真を見ると、若干麺を変えたような気がする。
トッピングは白髪葱に柚子と三つ葉。炙りチャーシューにメンマ。
トッピングで和風テイストにしているが、普通に葱のみのほうがいいような気がするが、もう少し甘口を抑えないと合わないかも。