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「辛味そば」@崎陽軒中華食堂 横浜ポルタ店の写真11月20日(水)、ランチで訪問です。

スープは醤油。
丼に顔を近づけると、ファーストインプレッションはカレー。なるほど辛味とはこれのことか。
ただスープをいただくと、その風味は強くなく、食べるうちに慣れていった。
ベースは醤油鶏ガラか。あっさりする中に辛味でコクを感じるタイプ。

麺は細麺。
やや柔らかめにゆで上げられていて、伸びている印象。
いかにも町の中華屋的な食感と言える。
ボリュームは少なめなので、サイドメニューは欲しいところ。

トッピングは豚肉と野菜たっぷりの餡。
豚肉はバラでややパサっぽい。
野菜は大きめにカットされているので、素材の味を良く感じられる。ピーマンが特に美味い

ごちそうさまでした。

待ち行列:5人待ち
訪問時刻:12:10
食始時刻:12:35

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

バフさん、こんにちは!

私も非常に気になっていたのですが、価格設定が高めなので躊躇していました...
やはりラーメン店カテゴリではなく、ゴリゴリに中華料理屋さん寄りですね(*_*;

つちのこ | 2019年11月25日 12:15

バフさん、こんにちは。

こちらに、こんな変わったメニューがあったとは。フェアメニューなのかな。
カレー風味だけど、カレーに支配されず、中華スタイルの五目麺にしているのが何気に面白いです。

こちらのお店、若干価格設定が高めなので、サイドメニューを注文しづらいのはありますね・・・

ぬこ@横浜 | 2019年11月25日 12:52

つちのこさん

そうですねー。ラーメン1000円ですから、本格中華よりは安い価格帯ですが、町の中華屋とはいかない感じですね(^_^;)
でもシウマイも美味しかったし、ちょっと特別感出したい時は良いかもです!

バフ | 2019年11月26日 07:39

ぬこさん、コメントありがとうございます!

ガラス張り内のメニューサンプルにもあったので、常設なのかもしれないですね。
自分も変わったネーミングとビジュアルに惹かれて注文しましたが、カレー風味は更に意外でした 笑
たしかにお高いですが、やはりシウマイは注文してしまいました (^^)

バフ | 2019年11月26日 07:42