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【麺】多加水の中太ちぢれ麺。茹で加減適度でプリプリの食感。北海道の味噌ラーメンと言ったらこれ❗️と個人的には思う黄色い麺。【スープ】白味噌ベースのオイリーなスープ。動物系中心の出汁にニンニク、生姜が効いていて、ほんのり甘く香ばしい。粘度は低いがコクがあり、どんどん飲めてしまうスープ。美味しい完璧な味噌ラーメン。
井之頭イチロー
ぬれいえふ
レインマン
JEUNE
Menzo
ぴろリポ
多加水の中太ちぢれ麺。茹で加減適度でプリプリの食感。
北海道の味噌ラーメンと言ったらこれ❗️と個人的には思う
黄色い麺。
【スープ】
白味噌ベースのオイリーなスープ。動物系中心の出汁に
ニンニク、生姜が効いていて、ほんのり甘く香ばしい。
粘度は低いがコクがあり、どんどん飲めてしまうスープ。
美味しい完璧な味噌ラーメン。