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「熟成光麺・麺固め¥730(11:00〜17:00までのランチサー」@光麺 新宿南口店の写真12/8 初訪!

※お恥ずかしながら、190採点目で100店舗採点。
 今後は新規開拓に努めたいと思いますwww

同店の存在は、ずーっと知っていたのだが、なぜか足が向かず、遅ればせながらの初訪問である。

とはいうものの、DBに参加する以前に、お台場で一度いただいているが
その際は、元祖光麺とやらをいただいた事を記憶+あまり印象に残っていないwww

さて、ランチタイムという事と、有名店舗という事もあり、少々の待ちを予想していたが、すんなりと2Fへという事で、一番奥カウンターに通された。

ここ、2Fもあったんですね? 結構なキャパですw

熟成光麺と11:00〜17:00のランチタイムサービスの麺大盛りを告げしばし待機、ちなみに同サービスは、半熟玉子、杏仁プリン、半ライス等も用意されているようです。

しっかし、こ洒落れた店内ですねぇ〜、各席には10インチ位のモニターが完備され
同店のCMなどが流れております。

卓上には、携帯用ウェットティッシュ、レンゲ、調味料はWP、ラー油、おろしニンニク、醤油、酢が整っており、よくファミレスなどにある、店員を呼ぶ用の呼び鈴が置いてあります。

調理場は1F、厨房には3〜4名。1Fホール担当に女性1〜2名。2Fは女性スタッフ2名の構成。

回転はめちゃくちゃ早く、着席後5分とたたないうちに登場。
記念撮影を終え実食です。

まずは、具の構成からですが、大ぶりのメンマ3本、青ネギ、青菜、バラロールタイプの超〜薄いチャーシューが1枚。

大ぶりのメンマは、味噌だれか何かにつかったような味わいで悪くはないが、正直なところ好みではなかった。ただし食感はまずまず。

青ネギ、青菜はスープが濃厚ゆえに、たまに顔を出す清涼感とシャキシャキさがよい。
チャーシューは、トロトロと溶け出すほどの食感と味付けもまずまずであるが、如何せん貧相であることは否めない。

次に、固め指定の麺を、ずばぁ〜〜っと逝く、
中細縮れの麺は、スープによく絡み、バランスはまずまずであるが、特徴ある麺とはいいがたく、及第点といったところ。

次に、スープであるが、粘度質が比較的高めの豚骨ベースの白濁スープであるが、
豚骨というよりは、鶏出汁の旨味、甘味が印象的であり、以外に後を引くスープであった。
これは、思いのほか自分の口にマッチしており、普段はあまりスープをぐびぐび飲まないが、レンゲを使わず丼を両手で抱え上げ、ずずずずzzzz〜っと逝ってしまったwww
が、自重し1/5ほど、スープを残し、ご馳走様。

つけ麺などもあるようなので、気が向いたときにでも再訪してみよう。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは。

光麺ですか。
ワタクシもだいぶ前に秋葉原あたりで食べたハズなんですが、
全く印象が残っていません。
通販とかやっていて、人気店のハズなんですけどね。
麺はイマイチ、スープに救われたといったところでしょうか。
ワタクシも、気が向いたら試してみます。

hima | 2008年12月8日 16:23

こんばんわ〜

あ〜 光麺ですか〜 歌舞伎町店には何度かお世話になりましたよ〜
そうそう ランチサービスもあるし意外と美味しいですよね〜

ちばから 土日で良ければご案内しますよ。
タイミングが合えばですけどおお。。。

うこんさま | 2008年12月8日 19:57

こんばんは〜。
私なんか68採点で25店舗ですから、比率からするとお話になりませんです(笑)。

実は今日の夕方、この辺をウロウロしていました。
その後の顛末は本日の小岩をご参照くださいませ。

水戸 稲郎 | 2008年12月8日 22:56

こんばんは。

フムフム光麺ですね。
実は私未食です。
繁華街にしか無いイメージがあり、私の行動範囲には無いような気がします。
遠征してまで食べる気が起きない、と言うのが正直な気持ちです。

思っていたよりも旨いようですね〜
今度試してみようかしら。。。

ぽんたくん | 2008年12月8日 23:17

どうもでーす。

光麺ですか、私は池袋、秋葉原、上野、原宿、六本木しかいったことないですねw

確かに光麺の麺はあまり良い麺ではありませんね、まぁ大量に客をさばく為に毎日大量に発注している麺でしょうから、しょうがないですね、そのかわり、深夜深くまでやっているという利点もありますからね。

私も光麺の中では熟成光麺が一番好きですねw

でわでわw

食べ歩きmax(不定期中・・) | 2008年12月9日 00:39

100店舗達成乙です!

無難な一杯のようですね。
>豚骨というよりは、鶏出汁の旨味、甘味が印象的であり、以外に後を引くスープであった。
優し目のスープって感じかな。

麺がしっかりしていれば、店数も伸びそうですね!

>1Fホール担当に女性1〜2名。2Fは女性スタッフ2名の構成。
こちらの方が気になったりして(笑)

てつ | 2008年12月9日 08:53

どうも〜

おっと!100店舗じゃないですか〜
オイラも200店舗、300採点を目指して頑張っていますよ〜ww

光麺とは気になるレポですよ〜
大都会新宿、行きたい店が有りすぎですよ(汗)

ユー坊 | 2008年12月9日 09:44

どうもです〜。

光麺は昔1度行った事がありますが、私も味の記憶が・・・(汗)。
悪い印象は無いのですが、大型チェーン店になかなか足が向かない性質で(苦笑)。
やはり、味的にはなかなかのようですね。
結構濃厚なスープみたいだし、チャンスがあったら突撃してみましょう!

おうじろう | 2008年12月9日 10:36

(*≧∇≦)/--------((祝))≧□≦)~☆グハッ

100店舗採点おめでとうございますー☆

今後とも色々と教えて下さい。よろしくお願いしますー♪

へた | 2008年12月9日 11:49

どうもです!

祝100店舗!祝
(^^)//\"\"\"\"\"\"パチパチ

光麺!御徒町で食べたことありますよ〜
結構前でしたのですっかり忘れていますが、夜遅くでもやっているので今度飲んだ帰りになんかいってきます。
赤坂飯店 パレスサイドビル店へコメありがとうございました。
実は自分が食べたのがすぐ横の[shop:17946]で有ることが分かったので、新店登録の上レビ移させて頂きました。ご迷惑をおかけしました。。_(_^_)_

3ちゃん | 2008年12月9日 15:27