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11/29(金)12:45頃 再訪。店舗外の券売機にて先に食券を購入し外待ち3名に接続、後客6名。少しして女将さんが出て来て食券回収され、12:54カウンター席へ着席。4分ほどで着丼です。先ずはスープを一口…う〜ん､旨〜い♪口当たり円やかで絶妙なバランスの、マイルドクリーミーな大変美味しい濃厚豚魚スープです。あと引く旨さで、蓮華が自然と進みますね〜自家製ストレート太麺は表面ツルツルで弾力ある茹で加減ジャストのムッチリした歯応えで、小麦の香りも良くスープに負けない美味しい麺です^^厚めカットの国産ロースチャーは箸で簡単に切れるホロリ柔らか仕上げ、短冊メンマ多数は味付け良い柔らかコリシャク食感、味玉は黄身絶妙なゼリー状で、何時も通りの秀逸な具材達でした。最後まで飽きることなく美味しく食べ進め、麺とスープをほぼ同時に完食・完飲です。珠玉の一杯で至福の一時を過ごす事ができました！接客も何時も通りの対応で好印象…また来ま〜す^^ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
ほっけ
Dr.KOTO
Ra麺@答えくん
レインマン
ぴろリポ
店舗外の券売機にて先に食券を購入し外待ち3名に接続、後客6名。
少しして女将さんが出て来て食券回収され、12:54カウンター席へ着席。
4分ほどで着丼です。
先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪
口当たり円やかで絶妙なバランスの、マイルドクリーミーな大変美味しい濃厚豚魚スープです。
あと引く旨さで、蓮華が自然と進みますね〜
自家製ストレート太麺は表面ツルツルで弾力ある茹で加減ジャストのムッチリした歯応えで、小麦の香りも良くスープに負けない美味しい麺です^^
厚めカットの国産ロースチャーは箸で簡単に切れるホロリ柔らか仕上げ、短冊メンマ多数は味付け良い柔らかコリシャク食感、味玉は黄身絶妙なゼリー状で、何時も通りの秀逸な具材達でした。
最後まで飽きることなく美味しく食べ進め、麺とスープをほぼ同時に完食・完飲です。
珠玉の一杯で至福の一時を過ごす事ができました！
接客も何時も通りの対応で好印象…
また来ま〜す^^ごちそうさまでしたぁ〜♪