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麺はやや褐色の細い、ほぼストレート。香り良い。全粒粉らしく、蕎麦っぽい。スープは醤油の清湯。鶏と醤油のキレ。少しオイリーで、今風。厚みのある柔らかな豚チャーシュー。ブリブリ柔らかな鶏チャーシュー。生姜香る鶏つみれ。穂先メンマ、海苔、青ネギ。和え玉は、2種類のチャーシューに、タマネギ、青ネギ、魚粉。そのまま、混ぜて、投入して。完食。
香り良い。
全粒粉らしく、蕎麦っぽい。
スープは醤油の清湯。
鶏と醤油のキレ。
少しオイリーで、今風。
厚みのある柔らかな豚チャーシュー。
ブリブリ柔らかな鶏チャーシュー。
生姜香る鶏つみれ。
穂先メンマ、海苔、青ネギ。
和え玉は、2種類のチャーシューに、
タマネギ、青ネギ、魚粉。
そのまま、混ぜて、投入して。
完食。