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Takahashi Yoshia
コメント
こんにちは
濃いめやので背脂入っていて
これはいいですね〜
今日みたいな寒い日にはこんな味噌
凄く食べたくなります
キング | 2019年12月6日 16:52どもです。
行きたかったお店ですが果たせずにいるうち
忘却の彼方(笑)
久々に見たらやっぱり行きたいお店o(^-^)oﾜｸﾜｸ
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年12月6日 18:16こんばんは～
一度連れていって貰った時は、早仕舞いして食えませんでした(^^;)
いつかワンチャンこないかなぁ～笑笑
銀あんどプー | 2019年12月6日 18:43こんばんは
ちょっと清湯っぽいなぁと思いましたが、油なんですね。
名前にかつの字が入ってるから、いつかとんかつを復活させるんでしょうか。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月6日 19:18味噌ラーメンもやってるんですねー🤤
味噌が恋しい季節になってきました😊
NORTH | 2019年12月6日 19:18こんばんは！
ナカナカ再訪が叶っていないお店😭 次に何を食べようか悩んじゃいますね〜🤔
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年12月6日 20:47こんにちは。
味噌にいい感じに背脂が入ると
これがまたいいんですよね。
チャーシュー２枚もナイスです。
ももも | 2019年12月6日 21:57こんばんは^^
こういう名店は何を作っても外しませんよね。
いつかは味噌も食べてみたいなあ。
としくん | 2019年12月6日 22:13こんばんは！味噌ラーメンですね！美味しそうです！明日は何を食べようか？(^^)
みずみず | 2019年12月6日 22:35こんばんは！
冬限定で味噌も始められたんですかねー。
濃い目に背脂がウマく合っているようですね。
でも、味噌に水菜は少し違和感ですｗ
塩対応 | 2019年12月6日 23:51こんばんは
コチラでも味噌を始めたんですね。
車で前は良く通るんですが久しいです。
そろそろ再訪してきま～す♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年12月7日 00:09こんばんは。
濃いめの味噌に背脂でコクUP！一番好きなタイプの味噌ラーメンです＾＾
poti | 2019年12月7日 00:51おはようございます
白味噌スープに背脂効いて美味しそう。
チャーシューは炙ってくれたら最高ですね！
mocopapa | 2019年12月7日 07:42↑モコさんと同じ事を思った、
人呼んでの肉総裁です（笑）
おゆ | 2019年12月7日 08:39こんにちは。
背脂が良さげですね。
今日は味噌にしようかな。
kamepi- | 2019年12月7日 09:00こんばんわ～
味噌も美味しそうですね～♪
一度しか行った事ないんですが気に入ったので再訪狙っているんですが行けてない状態ですｗ
バスの運転手 | 2019年12月7日 18:59こんばんは。
寒い季節になると味噌が食べたくなりますよね😋
濃厚味噌でピリ辛、背脂とはたまりません🎶
ヒデ | 2019年12月7日 23:16
11時30分くらいに到着すると、先客は7名です。
ちなみに後客は11名でした。。
入店し、券売機でメニューを選びます。
色々悩みましたが、“味噌ラーメン”をポチッとしちゃいましたよ。
で、着席後は注文後は12分ほどでご対麺です。
では頂きまーす！
スープはやや濃いめの味噌味で、少し辛味も効かせてありますよ。
動物系の旨味により厚みも出てますし、背脂による甘味やコクもイイ感じですね～。
麺は中太で軽く縮れのあるタイプです。
ムチプリっとした弾力があり、濃厚スープにも負けてませんよ。
具材は、チャーシュー・穂先メンマ・ネギ・モヤシ・水菜・糸唐辛子・味玉です。
チャーシューはバラ巻きタイプです。
冷たさがありますが、スープに沈めて蘇生させれば問題ナシですね～。
穂先メンマは柔らかく、軽めにシャクっとしてますよ。
ネギのザクリ感や、モヤシのシヤキシャキっとした食感はアクセントになりますね。
味玉は半分に割ると、濃いオレンジ色の黄身がトロリと流れ出してきますよ。
美味しかったです。
濃いめのスープに背脂の甘味がイイ感じでしたね～♪
また来まーす！
ご馳走さまでした。