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「雲呑麺1000円、醬蛋(ジャンタン)味玉100円」@中華そば高はしの写真寒い日を待ってました、熱々灼熱スープ

狭いカウンター9席、両隣りの方と肩をぶつけながら押しくら饅頭押されて泣くな、温め合う(笑)しかも11月29日で「いい肉の日」にちなんで雲呑麺!今日という日は「高はし」で決まりでしょ♪

相変わらずのサバサバした接客で案内が的確、作りも早い、もう迷いが無い、安心のライブ感、テキパキリズムを崩そうものなら叱られそう(笑)

雲呑麺1000円、醬蛋(味玉)100円
見た目もいいですね〜中央の染みた玉子、玉子がこんなにも黒かったか?燻製玉子に八角かな、香辛料の感じが周りのスープまで浸ってる。
爽快な青ネギ、雲呑、雲呑は薄いけど平たく大きい、雲呑の皮はたっぷり入ってる。
チャーシュー、海苔と豪華、表面オイリーで熱い、くどくはない、醤油と塩味の中間的なスープ、ちぢれ細麺と安定した味わい、名店ですね。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

寒い日を待ちます。おいらも同感ですw
しかし、最近は昼時常時行列がお長め。なかなか訪問が難しいお店です。

Dr.KOTO | 2019年11月30日 19:21

KOTOさん、こんばんは。

熱々がたまらないですよねー!寒くなると優先順位が上がってしまう、笑
回転は良いと思うのですが、外待ちは寒い〜 他のお店では代用が効かないですね。

ヨオ | 2019年11月30日 21:42