なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「のどぐろそば 1000円」@らぁ麺 はやし田 横浜店の写真11月30日(土)、横浜。
淡麗系の美味そうなラーメンを食えると聞き、昼の部で伺いました。店内は意外に広く、15名以上は収容できそう。内装はウッディで清潔。店員さんの声出しも気持ちいいです。

チョイスは迷わずのどぐろそば。いいお値段ですが、のどぐろ出汁のラーメンなんて食べたことありません。チケット提出から、5分程度で着丼しました。それでは頂きましょう。

スープをひと口・・・。美味い!
濃厚な魚感がドカンと来ます。あと一歩で「エグい」となる濃さ。寸止めの濃さです。これがのどぐろなのかどうか判別できませんが、実に濃厚な魚介スープです。これは好みだなー。

麺は加水低めのパツパツのやつ。少しだけウェーブがかかっています。こちらも小麦感が濃厚で、強めのスープに負けてません。
ひと口ごとに、強めの麺と強めのスープが口の中を駆け巡ります。このコンビネーションはいいですよ。

低温調理のレアチャーシューは、ほんとにレア。脂が乗っていてプルプル。この一杯には合っていると思いました。
こちらのお店、デフォの醤油ラーメンを頼むと穂先メンマが乗ってるんです。だけどこちらのメニューでは普通の材木メンマ。ここだけちょっと悲しい。穂先メンマおくれよぅ・・・。

美味い美味いと食べ進み、あっという間に完食・完飲。大満足の一杯です。
帰ろうとすると、忙しいのに扉を開けてくれてお見送り。なんて丁寧なことでしょう。次回、いつかまぜそばを頂きに再訪します。その時まで頑張って下さい。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
もしもし~、路線外れてますよ~
初訪でまぜそば食べないとww

てる氏 投薬中 | 2019年12月12日 21:47

まぜそば_14号さんこんばんは。
すいません!メニュー間違えました(T_T)
今度行ったら、スープ捨ててから食うように致します!

て、美味そうでしょ?羨ましいでしょ(^^)?

あたと_13号 | 2019年12月12日 21:53

こんばんは!
とうとう、アカムツ=のどぐろを使った麺が出てきましたね!凄い!

みずみず | 2019年12月12日 22:06

どもです。こちらは新宿本店のお店ですね。
のどぐろそばが有名なのですが、まぜそばをいただいてしまった!
...そのまぜそばが....。

虚無 Becky! | 2019年12月12日 22:09

みずみずさんこんばんは。
ちゃんとのどぐろを食べたことがないので、美味さが分かりません(^_^;)
だけどこのラーメンは美味かった!今度はのどぐろを食ってみたい(^^)!

あたと_13号 | 2019年12月12日 22:14

Beckyさんこんばんは。
この麺・この味ならば、まぜそばはアリだと思いました。
新宿は難しいですが、今度まぜそば食ってみます。
ワタシは好きだと思うなー。

あたと_13号 | 2019年12月12日 22:16

こんばんは!
これは高得点ですね。のどぐろはお魚としては好きなのですよ。色は黒の醤油が良さげでおいしそうですね。
ところで黒いトリュフのようなものはもちろんナルト🍥ですよね?

まみ909 | 2019年12月13日 00:09

おはようございます
のどぐろ大好きです
それを美味しいラーメンに仕上げるとは素晴らしい

そうくん | 2019年12月13日 06:25

まみ909さんおはようございます。
トリュフは残念ながら?、ナルトでした(^^)~。
すごく出汁感が強い、好みな一杯でした~w

あたと_13号 | 2019年12月13日 06:59

そうくんさんおはようございます。
のどぐろって高級魚なんですよね?
これは貴重な一杯を頂きましたよ(^^)!

あたと_13号 | 2019年12月13日 07:01

こんにちは
のどぐろって美味いですよね~
はやし田さんって行った事無いので今度狙ってみます(^^)

がく(休養中) | 2019年12月13日 13:53

がくさんこんばんは。
魚の形したのどぐろって、こんなに小さいのしか食べたことないんです。
(こんなに!のところは、想像して下さい笑)
だけどこのラーメンは美味かったですよ(^^)w

あたと_13号 | 2019年12月13日 16:50

横浜ですか~~
ん?はやし田が横浜にも??
拡大してますね、はやし田一派。

スージーのなのなQ | 2019年12月13日 22:45

スージーさんこんばんは。
あれ?そんなにメジャーな看板なんですか・・・。
ワタシは初めて聞いた名前でした(^_^;)

あたと_13号 | 2019年12月13日 23:23

おおー!高得点!のどぐろでラーメンだなんて、贅沢。それにしてもあたとさんは行動範囲が広いですな。そのフットワーク、さすがです。

LISAmoREEDUS(半麺) | 2019年12月15日 14:33

moさんこんにちは。
のどぐろの味も理解していないのに、
のどぐろラーメンの味は理解しましたよ(^^)w
行動範囲・・・11月はタマタマです。忙しかった!

あたと_13号 | 2019年12月15日 14:49