Item: 滝野川大勝軒
Rating: 65
Author: にんハル

65点

開店直後にお店へ。
待ちはなく、すぐに着席。

元祖つけ麺つけめん(小)を注文。
麺は小サイズであったが、つけ汁はボリューム満点。
チャーシューが5枚くらいは入っており、ネギも入っていて良かった。
スープは少し辛味が効いており、醤油&辛味&ダシという感じ。
スープが生暖かい感じで出てきたが、それくらいの方がちょうど良く、辛味で体が暖まった。
麺は中太より少し細い丸麺で、あまりコシがあるわけでもなく、ツルツル系。
もっとコシというか、歯切れの良さというか特徴があればなぁーと。
スープ割でもスープは結構濃いため、全て飲みきれませんでした。