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１２月１日１２：５５訪問。先客１０名。九段下の交差点近く、目白通り沿いにあります。入って左手奥に券売機。中華そば７７０円を購入。「こちらへどうぞ。」と案内。逆コの字型のカウンター。あまり待たずに高台に。「紙エプロンお使いになりますか？」私「いいです。」まずスープ。豚骨の旨みの良く出た塩ベースのスープ。風味が広がります。麺は、平打ち麺。ツルッとした食感。具は、味の染みたチャーシュー３枚・同じく味の染みたメンマ・ねぎ。バランスのとれた一品ですね。山形辛味噌ラーメンもきになりますね。どこかの支店で食べてみます。
kait
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井之頭イチロー
小池
まこ兄
ひぐま
九段下の交差点近く、目白通り沿いにあります。
入って左手奥に券売機。中華そば７７０円を購入。
「こちらへどうぞ。」と案内。
逆コの字型のカウンター。
あまり待たずに高台に。「紙エプロンお使いになりますか？」私「いいです。」
まずスープ。豚骨の旨みの良く出た塩ベースのスープ。風味が広がります。
麺は、平打ち麺。ツルッとした食感。
具は、味の染みたチャーシュー３枚・同じく味の染みたメンマ・ねぎ。
バランスのとれた一品ですね。
山形辛味噌ラーメンもきになりますね。
どこかの支店で食べてみます。