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「特製濃厚煮干しそば」@中華そば 勝本の写真14時前、外待ち3名接続。

接続からトータル20分くらいで着丼。

今回は、特製濃厚煮干しそば(980)と、特製卵かけご飯(280)。

鶏と豚のトロっとしたアニマルスープ。そこに煮干しの濃厚な魚介風味がプラスされててメチャメチャうまい! レンゲが止まりません。。。
煮干し鶏強めVar.な、魚豚またおま系スープみたいな感じか…

麺は適度な加水の浅草開化楼の中細ストレート。これがまたスープと良く合います。
特製だと海苔・チャーシュー・味玉などがプラスされんですが、どれも素材も仕上がりも良くて美味。
この特製のレベルなのに、いまどき1000円を切る値段設定って、凄いことなんじゃないかと思います。

サイドメニューで頼んだご飯物、特製卵かけご飯(280)は限定30食らしいです。
ご飯に こだわり卵に塩昆布と漬物が付いてきます。
ご飯の上に卵を直接落とし、塩昆布と混ぜて食べるスタイル。
美味しいしお得感も有るので、これはおススメですね。


消費税が10%に上がってからも値上げしてないのにビックリ。
今回も満足の1杯。ご馳走様です!

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