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2019年12月3日清湯スープのらーめんはあっさりしたらーめんに見えます。スープは鶏と煮干しを合わせたものであっさりしています。一口目は煮干しが感じられ後から鶏の旨味が来ます。煮干しの粉が若干浮いており口の中がザラつく印象があります。苦味やエグミも少し感じられますがそこまで気になるほどではありません。鶏と煮干しの旨味が良い感じに出ていてあっさりしていますが物足りなさはありません。麺は全粒粉の細ストレート麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは煮豚で柔らかくなかなかです。メンマは普通です。刻み玉ねぎが食感よく良いアクセントになっています。
ぴーえむ
麺’s
きりまる
バスの運転手
ノリダー
清湯スープのらーめんはあっさりしたらーめんに見えます。スープは鶏と煮干しを合わせたものであっさりしています。一口目は煮干しが感じられ後から鶏の旨味が来ます。煮干しの粉が若干浮いており口の中がザラつく印象があります。苦味やエグミも少し感じられますがそこまで気になるほどではありません。鶏と煮干しの旨味が良い感じに出ていてあっさりしていますが物足りなさはありません。麺は全粒粉の細ストレート麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは煮豚で柔らかくなかなかです。メンマは普通です。刻み玉ねぎが食感よく良いアクセントになっています。