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「塩錦」@らーめん錦の写真外観、店内と和食料理店の佇まい。
店主?と女性フロア担当がお出迎え。
おしながきは筆で書かれてますね。
祇園の雰囲気にのまれてしまったか、つい鯛の盛合せ付きの塩錦を注文・・・
創作には、松茸らーめん3,000、極上鯛白湯5,000もありますね。恐るべし祇園。
先客は錦御膳を食べている模様。後客の女性1人はノーマルだったかな。
店主がテキパキと調理。鯛の切り身は金串にさして炙っていますね~
程なくして提供。
肝心のラーメンは素。鯛の盛合せはムムムっ 2切れw
揚げたゴボウに鶏肉、味玉、酢の物?があります。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート麺がウマー。
スープは全く余分なものがないスッキリ清湯。ゴクゴクいけちゃいますね。
鯛はコリコリでGOOD!
味玉は完全に冷えていたのが残念。黄身トローリでしたが
スルスルっと完食。
たまには贅沢もいいかな?

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