12/10(火)の12:27頃に行ってきました。
満席ではないが、入れ替わり客が来て、店員も元気でなかなか活気があるな。
ある程度濃厚系が食べたい時は、無難というか間違いない店だね。
好みは油多めでお願いした。
先にサービスのライスがきて、待つこと6分程度でラーメンが着丼。
ライスに軽く油をかけ、まずはスープから。
何となく以前国分寺で食べた時の方が濃度があったような気もするが、まあそれでも十分濃厚とんこつ。
やや味が濃い目かな。
麺は少し柔らかく感じたな。
この辺は店によりバラつきあるから難しいね。
今日の感じだと、味薄め、麺固めでよかったかもね。
個人的には量も少し少ない。
これは個人差があるから仕方ないか。
その分ライスサービスでおかわりできるからね。
具は、チャーシュー2枚、味玉、ほうれん草、のりに青ネギ多めに薬味の白ネギもあった。
チャーシューは、以前国分寺で食べた時の満足度はないが、適度に肉肉しく、正統派な感じはするかな。
個人的にはまあまあ好きなタイプである。
味玉は、半熟具合が7〜8割程度で黄身が流れでないギリギリな感じで、個人的にはちょうどいいかな。
のりはデフォ3枚に5枚プラスかな。
まあこれぐらいは欲しいかな。
青ネギは、家系では初めてだが、濃厚なタイプということもあり、これもなかなかいいのでは。
家系という方でやはりライスは必須だが、サービスな上におかわりもできるのはうれしい。(ちなみにおかわりはしてないが)

コンディション的に、もう少し麺が固くスープの味が薄く、できたら麺の量がもう少し多かったら、かなり満足度高かったかも。
でも濃厚系を食べれて、これはこれで満足。