新店なので先あげします
長いレビュー申し訳ありません<(_ _*)>

12/10(火)15:00頃先客3後客2
この日は公休～♪
バ〇さんに「レビューよろしく～♪」と言われたので任務遂行の為やって参りました

上にそれらしい看板は出てますが、看板が連なっているので少しわかり辛いかも
所沢駅西口側からプロぺ通りを歩いてきてバーガーキングを越えた辺りの左側の細い路地の奥です

店名通り学園を意識した賑やかで明るくちょっとピンキーぽさもあるお店構えですねw
店内の壁に手書きのイラストなんかもあって若い人にウケが良さそうです
学園長(名札ありｗ)、お若い女性店員さん2名の3名体制

ハイテク券売機で未レビューの表題を
無料トッピングは提供時の後コールで
・全部入り
・たまご(生卵入り)
・マヨ(からしマヨ入り)
・ニンニク(ニンニク入り)
・アブラ(背脂入り)

7分程でコールタイムは全部入りをお願いし

『いってらっしゃ～い♪』の言葉と共に到着
ど、どういうこと…？ｗ

気を取り直して卓上アイテムを整列させて、あら〇ャンさんに習って麺チラさせてみました(￣▽￣)

タレはシャバ系の豚骨醤油で丼1/3程と多めに張られてます
まぜずに食べると多彩な具材を考慮してか豚感、カエシ共にマイルドで食べやすくウマい
甘さ塩気が突出してないのも良いですね

麺は平打ち太うねり麺
Twitterに村上朝日製麺の祝い花写真があったので恐らくそちらでしょう

カタメの茹で加減で芯がしっかり残ったゴワムチ食感
タレがシャバ系で吸い込みもマイルドなのでやや麺の印象が強いかもしれません

秋津のJ系のお店と似てる印象ですね
麺量は300gぐらいかと

具材は豚、ヤサイ、背脂、卵黄、チーズ、トルティーヤチップス、刻み海苔、からしマヨネーズ、鰹節、刻みニンニク
卓上アイテムはカエシダレ、魚粉、食べるラー油、唐辛子、ブラックペッパー、酢、タバスコ、マスタードとかなり豊富

豚は周り柔トロ、中ややパサですがデカく厚みもあり適度に味が染みててウマし

ヤサイは水分多めのモヤシとキャベツのクタクタ系で盛りは標準レベル
キャベツ多めで大きめカットが嬉しいですね(*^^*)
甘ウマトロトロ背脂などと和えたりして楽しめます
提供スタイルからちょっと水分が多く感じられ評価の分かれどころかも

卵黄、チーズは最強でしょうｗ
チーズはとろけるタイプで下に沈ませてとろけさせてから麺と絡めて食べると抜群(￣▽￣)ｂ
あのお方もきっと大好物な組み合わせ(笑)

トルティーヤチップスはたぶんドリ〇スメキシカンタコス味を砕いたやつ(笑)
ザクザクの食感と汁を吸ってふやけた食感も合うもんですね

刻み海苔、鰹節は他が強いのであまり印象なしｗ

からしマヨは辛味控えめ、まぜると全体の味がかなり変わるので、途中からまぜるのが良さそうですね
ジャンクさは倍増しますが、私はなくて良かったかもｗ

刻みニンニクは黄色辛味匂いが強烈なタイプ
マスク持ってきて良かった(笑)

卓上アイテムは魚粉と食べるラー油を
魚粉は煮干メインで合いますね
食べるラー油は粗めに刻まれたフライドガーリック入り
辛みは結構強め、塩気はほぼないタイプですが影響力が強いので入れすぎ注意ですｗ

素直にウマい！と思えましたが中盤から飽きが来るのと歳のせいで胃もたれがヤヴァイｗ
でも、お祝い込めて点数はこの辺りで

好みのトッピングを足し算引き算するとハマるジャンクな一杯が楽しめるかもしれませんね
まぜそばはお店のTwitterによるとマスタードと酢の味変がオススメと夜見つけてしまいました
食べてる時に知りたかった！！ｗ

ラーメンは正直少し割高感ありますけど、まぜそばは多彩な具材と後述のサービスを考慮すれば頑張っていると思います
チーズ、卵黄、魚粉なんかは別トッピングで50円～100円ぐらいで提供されているお店もありますからね

■余談
コチラは学生証なるスタンプカードがありスタンプ貯めるとラーメン一杯無料の特典などがあるそうです
SNS投稿と完食でポイントがさらに貯まり、スープまで完飲すると計3ポイントゲットできるみたいですね
また、TwitterなどのSNSフォローするとライス一杯無料のサービスもあるようです

正直食べ終わった後ライスに合うかな～？という疑問はありましたが、最初に豚、卵黄、マヨなんかをライスに乗っけてカエシダレかけて食えばジャンク飯としてアリかもですねｗ
申し訳ないと思いつつ、腹の余力を考えて丁重にお断り致しましたけど(笑)

所沢のJ系メインのお店は爆麺亭ぐらいしかないので、永く続くよう頑張って頂きたいですね
元気で明るく可愛い女性店員さんの対応も良かったですよ
(￣▽￣)ｂ

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！