●2019年12月11日(水)晴 20:15訪問 20:23着丼。

●2019年319杯目(12月13杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が10℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県藤岡市小林にある『長浜らーめん とんこつ屋』さんへ2人で訪問をしました。

●お店に入り、正面にカウンター席と右側に座敷があり、カウンター席へ着座しました。

●今回は、【チャンポンメン(並盛・180g)970円】を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席で待っていると8分後に発注した「チャンポンメン」が着丼しました。

●チャンポンメンには、キャベツ、もやし、ナルト、木耳、シジミ、ニンジン、玉ねぎ、薩摩揚げ等がたっぷり入っていました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い太縮れ麺で、店員に麺の量を確認したところ180gありました。

●スープは、野菜出汁がきいた熱い薄味の豚骨スープで美味しかったです。

●野菜がたっぷり入っていて麺の量も多めで美味しかったです。

●美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：豚骨

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★