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カテゴリー分けするとしたら和風つけ麺でしょうか。見た目はおとなしい印象ですがとても奥深い、初めての味わいです。喉越しの良い麺もいい。豚ネギは角煮。つまみにしてもらったので濃いめのタレをかけて提供されます。無料の激辛ニラ、キクラゲと共に酒の良いアテになり嬉しい限り。思わず2杯目に突入。