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１１時３０分過ぎ訪問。開店直後だった為、先客２人で待ちゼロで座れました。久し振りに訪問させて頂きましたが、店主の他に１人従業員さんが増えてます。以前はお１人で大変そうだった店主ですが、２人になったせいかゆったりとお仕事されている様に見受けられます。そんな事を思いつつ１０分程でしょうか、麺とつけ汁が同時に配膳されました。相変わらず美味しそうなビジュアルですね。麺もきっちりと〆てあって、コシも充分です。小麦の甘さもしっかりと感じられる美味しい麺ですね。スープはいつもと比べて今回は少し魚介が弱く、鶏が勝っていました。そのせいか油っぽさが少し気になります。とはいえ、十二分に許容範囲ですので、問題はありません。あと、何かとブレの多いチャーシューですが（苦笑）、今回は焦臭や臭み等は微塵も感じられなく、又甘さも適度でジューシーでした。いつも通りレベルの高い一杯を有難う御座いました。
level 43
たく☆
お志乃![[限定] まぜにぼ](https://s1.spkimg.com/image/2015/06/06/15/91z17M0247557295c44312fudLp7s24l.jpg)
Gonta
キング![[限定] カレーつけ麺(中盛)+チーズ+追い飯](https://s1.spkimg.com/image/2015/04/30/10/e1yNDE924755418acdb36abjNI09gPF9.jpg)
開店直後だった為、先客２人で待ちゼロで座れました。
久し振りに訪問させて頂きましたが、店主の他に１人従業員さんが増えてます。
以前はお１人で大変そうだった店主ですが、２人になったせいかゆったりとお仕事されている様に見受けられます。
そんな事を思いつつ１０分程でしょうか、麺とつけ汁が同時に配膳されました。
相変わらず美味しそうなビジュアルですね。
麺もきっちりと〆てあって、コシも充分です。
小麦の甘さもしっかりと感じられる美味しい麺ですね。
スープはいつもと比べて今回は少し魚介が弱く、鶏が勝っていました。
そのせいか油っぽさが少し気になります。
とはいえ、十二分に許容範囲ですので、問題はありません。
あと、何かとブレの多いチャーシューですが（苦笑）、今回は焦臭や臭み等は微塵も感じられなく、又甘さも適度でジューシーでした。
いつも通りレベルの高い一杯を有難う御座いました。