１２月 月曜日

麵屋はなぶさで中華そばをいただいた後、大阪メトロ堺筋線で堺筋本町駅から天下茶屋駅まで行き、そこから徒歩１５分くらいで到着しました。最寄り駅からは遠くなってしまったのですが、「天下茶屋」という名前がカッコよくて、そこまで行ってみたいと思っていました。そこそこ歩きましたが、ちょうど良い運動になり、ラーメンが食べられるお腹具合になりました。

こちらは阿倍野駅からほど近いところにあります。天王寺からも結構近いですね。

閉店間際の１５：００前ぎりぎりに到着しました。店内は和風居酒屋のような雰囲気で、照明が落ち着いていますので、ラーメンに集中できる環境です。

「濃厚魚介そば　¥800」

口頭注文、後会計です。会計は入口付近で行いました。こちらを注文すると、「カジキマグロか豚チャーシューか」と聞かれましたので、豚チャーシューを選択しました。

卓上を見ると、煮込みチャーシュー丼用自家製七味、お手拭き、プラ箸、ティッシュ、髪留め、柚子胡椒、楊枝があります。お水も卓上にあります。。

注文してから７分くらいで着丼です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むおおおお・・・不思議な味だ・・・これは今までまったく食べたことのないタイプですね・・・お魚感が充満します・・・お口の中がお魚系！塩とのことですが、塩分はあまり感じずお魚系の味がストレートに感じられます。お魚白湯って感じがします。カピカピするレベルの白湯です。店内POPによると「こってりと仕上げですが、後味さっぱり。原材料の９９％が魚介でできたスープです。麺と心７オリジナルのスープ。」とあります。

そして、麺を。むううう・・・やややわらかめの中細ストレート麺ですね・・・加水が高く持っちり感がします。

具材は、チャーシュー、海苔、レンコン、ねぎですかね・・・

レンコンめちゃめちゃ合っています！

お腹メーターは４杯目なので、９割くらいになりました。お腹いっぱいいっぱい！

オリジナリティ溢れるラーメンで、かなり驚いてしまいました！！

ご馳走様でした。