平日、多摩北東地区を車で移動している私としては重宝する店その２。

週一で通い出してから5年くらい。
定番の「とき卵つけめん」を何回たべたかは数えられないくらいです。
気のせいか、最近スープ割がでてきたときには、以前のスープ割より
薄いものがでてきてしまい、「あらー」とも思ったりもします。
以前より麺を消費するために使うスープの量が増えたから、その分
薄くなってしまったのかもしれない。（もちろんこれでも満足）

で、油そばですけど、メニューで出し始めた当初よりは美味しく感じました。
「日々レシピを調整している」と店内の案内に書いてありましたが、本当に
そうかもと思いました。

ツルっとした短めの太麺に醤油豚骨ベースの濃厚なタレを絡め、更に魚粉を
混ぜ込んで食べる。非常にジャンキーです。
以前よりもタレを多めにしたのか、前回よりも満足感が得られました。
「飯割り」という荒技もあるようですが、私には到底できず残念です。

今の美味しさなら、とき卵つけ麺３：油そば１という
割合でオーダーしても良いかなと思えました。