RAMENOID
ゆう。
ぼうし
ごろ。
コメント
RAMENOIDさん、
淡麗系のきれいな麺顔に見えますが、思いのほか力強いんですね。
姫竹が洒落てますね。
まなけん | 2019年12月26日 08:14どもです！
姫たけがあると、和のテイストが強まりますね
塩は鶏の力強い味わいがありましたか。
スープによって地鶏も使い分けてるようですし
ミシュラン目指すお店のよう。
90点乗りませんでしたか… 消費税を考えても
やっぱり850円は高いかな…
さぴお | 2019年12月26日 08:49味わいは大台のハイレベルなお店で、
前店の良い口直しにもなりましたね。
1600店舗達成おめでとうございます！
良い店で迎えられ、ヨカッタですね。
群馬もあと9ですね。スゴイ！
おゆ | 2019年12月26日 12:17こんにちは～
1600店舗おめでとうございます✨
かなりハイレベルなようでブックしておきます✋
蘭鋳のローストポークと食べ比べてみたいです♪
銀あんどプー | 2019年12月26日 12:38㊗1600店舗🎉
区切に相応しいお店でしたね🎵
ブックが機能してないので最近は手帳に
行きたいお店を書いていますが、新年の手帳に
最初に書きましたo(^-^)oﾜｸﾜｸ
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年12月26日 17:58こんにちは(*^^*)
㊗️1600店㊗️
これがお口直しですか。
新店なんですね。。。全くノーマークでした。
4軒目でこれほど感動出来るの、マジ凄いと思います。
としくん | 2019年12月26日 18:001600店制覇、おめでとさんデス！
領収書を渡すお店って、珍しいですねェ〜
チャーシューを筆頭にこんなハイレベルのオンパレードなら、大台目前も必然でしょうね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年12月26日 19:141600店制覇!おめでとうございます！
凄い数字ですね！
綺麗な盛り付け。センスを感じますね！
みずみず | 2019年12月26日 22:22こんばんは☆
1600店舗制覇おめでとうございます！
キリに相応しい一杯だったようですね。
群馬は気になるお店が多く、プライベートで訪問しようと思ってますがコチラ優先順位を上げて行ってみます！
ノブ（卒業） | 2019年12月26日 22:44㊗️1600店舗おめでとうございます㊗️
追いつけません^ ^
来年からペースを落とすつもりなので余計に遠のきそう。
ここは衝撃的に提供がら早過ぎて戸惑ったり思い出。
群馬はこんなに良いお店がゴロゴロしてて恐ろしいですよね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月26日 23:41㊗️1600店レポ
群馬もいい店が多いですね。
最近仙台でもデフォ千円なんて店が出てきたんで、
850円ならお安く感じちゃいます。
kamepi- | 2019年12月27日 00:51タイミングを逸しましたが，1600店制覇おめでとうございます．
見た目がいいですね．おいしそうなのがわかります．前橋遠征行きたくなります．
Paul | 2019年12月27日 11:04こんにちは
1600店舗達成おめでとうございます！
かなりハイレベルな一杯だった様ですね。
あの甘味でやっつけられた後なだけに感動モノでしょうね(^^)
群馬はまだ全然行けていないので来年の課題。
ここはブックしておきます!!
がく(休養中) | 2019年12月27日 15:57ネ兄１６００店舗！！！！
おめでとうございます。
なかなかの一杯だったようですね。
ワンタンも気になりますね。
自分も次で１１００店舗、どこ行くか考え中です。
ももも | 2019年12月27日 18:47こんばんわ～
沢山レポが上がってますが、ちょっとコメントし切れないのでコチラへ！
てか、祝☆1600店舗ォ☆でしたね～！
この辺も来年は遠征したいです。
バスの運転手 | 2019年12月27日 22:07☆★☆㊗1600店舗★☆★
おめでとうございます！！！
4軒目が本命でしたか。それもすごいですよ。
こんなハイレベルな新店があったんですね。
まったく知りませんでした。
mocopapa | 2019年12月30日 08:081600店舗、おめでとうございます。
これからも参考にさせていただきます。
が、前橋、遠いっす。
でも、食べる価値ありなお店ですね。
近くにいった際には。
M | 2019年12月31日 09:33
甘い豚魚つけをいただいた後は，高崎問屋町駅まで歩き，両毛線に乗車。
目指すは，前橋大島駅近く，今年６月開店の話題店だ。
駅から10分ほど歩いて到着。
駐車場完備の真新しい和風でオシャレな１軒家。
入店すると，高級感のある和の空間が広がる。
券売機は液晶ハイテクタイプ。
初期画面は「醤油ラーメン」，「白醤油ラーメン」，「塩ラーメン」，「ドリンク」の４コーナー。
全て開けてみたが，醤油も白醤油も塩も同価格のようだ。
もちろん塩を選択し，プッシュ。
次の画面では，標記メニューの他に，トッピング違いで，「味玉」，「ワンタン」，「チャーシュー」，「全部のせ」が浮かぶ。
デフォでも850円とややお高め，雲呑も考えたが，1050円と1000円を超えるのでデフォを選択。
券をお姉さんに渡すと，半券を置いていき，「領収書になってます。」とのアナウンス。
へえ，面白い。
券を渡してから５分で提供されたのは，姫竹とピンクのレアチャーシューが印象的な，美しい塩。
麺は全粒粉入りの低加水細ストレート。
適度なしなやかさと小麦の旨味を併せもつ，とても美味しい麺だ。
初動で，魚介のかすかに香る鶏油がガツンと来る。
こいつは美味い。
醤油は水鳥系，白醤油は煮干しや鰹節などの魚介を使っているとラ本に書かれていたが，塩は鶏メインで魚介がサポートするバランス系と見た。
様々な地鶏を仕入れによって使い分け，炊いているらしいが，鶏スープと魚介スープを，タレによって配合を変えてブレンドするんだろうね。
うーーん，ハイレベル。
同時期に開店した前橋の鴨出汁の店もレベルが高いと思ったが，個人的にはこちらの方が好きかな。
恐るべし，群馬の新店。
具は，青ねぎ，カイワレ，姫竹，レアチャーシュー。
メンマを使わず姫竹にしているのが一つの特徴でオシャレ。
レアチャーシューは低温のオーブンで焼いているらしいが，これがまた絶品。
これだけのレベルの豚肩ロースレアチャーシューは，なかなかないのでは？
麺量は140gとのこと。
前店で甘さにやられ，スープを残したにもかかわらず，完食完飲。
いや，驚いた。これほどとは。
味わい的には大台90点！といきたいところだが，やはりちょっとお高めに感じるので標記の採点で。
780円とか，700円台だったら付けていた。
機会があったら今回はスルーしたワンタンもいただいてみたい。