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不定期の限定．地元民でtweetをチェックしててもなかなかタイミングが合わなくて．やっと食べることができた．ほそ家の家系ラーメン． 麺は太めストレート．ツルプリっとボリューム感のあるやつ．体感130g．短めで雰囲気出てる．スープはいい感じに濁った豚骨．いつものほそやの端麗なスープとは裏腹に濃厚．臭みもクセもなく飲みやすい．油も醤油も尖らず適度でほそやのお客さんには受けそう．バラチャーシューは良い具合に脂っこい．海苔は大判のしっかり厚みのあるのが三枚．これはライスとニンニクなど卓上アイテムも欲しくなる．優しいほそやらしさを感じる家系風の一杯．
こんにちは。 豚骨醤油いいですね。 最近は町中華三昧で、 久しく濃厚スープから遠ざかっています。
Paul
Paul
村八分
いぐ
麺は太めストレート．ツルプリっとボリューム感のあるやつ．体感130g．短めで雰囲気出てる．スープはいい感じに濁った豚骨．いつものほそやの端麗なスープとは裏腹に濃厚．臭みもクセもなく飲みやすい．油も醤油も尖らず適度でほそやのお客さんには受けそう．バラチャーシューは良い具合に脂っこい．海苔は大判のしっかり厚みのあるのが三枚．これはライスとニンニクなど卓上アイテムも欲しくなる．優しいほそやらしさを感じる家系風の一杯．