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「もりザーサイ 900円 大盛り 120円」@所沢大勝軒の写真レビュアーさんに大人気の所沢大勝軒に遅れ馳せながら初参戦。

店主さんと女性スタッフ2名の計3名体制。

中途半端な時間で割と空いています。

券売機の前で辛いか聞くとほんの少し辛い位だと言うので安心して購入。

カウンターに着席後、茹で時間をしっかりとって提供です。

想像してたのより多い…デカイ器になみなみと…

取り敢えず中太な麺から食べるとツルリと来てムチッとプリッとした食感。みずみずしくて小麦の香り。腹ペコでスープを忘れてそのままグイグイ食べてしまいハッとする始末。

スープは豚骨鶏ガラに煮干しなどの魚介かな。シャバ寄りなので麺への絡みが弱い分、塩気が強め。ザーサイの汁っぽいのが効いてて複雑な味わいに。それなりにピリリと来ますが、大丈夫な範囲でした。

具材達は

立てに切ったザーサイ。
ネギ2種類?
からし菜?小松菜?
鶏肉
豚肉
タケノコ
一味
鷹の爪
茹で卵

かな。

スープの中にたっぷり沈んでいて、食べやすい大きさに切ってあります。

麺をスープの器に入れて具材達を絡み付けながらグイグイと食べ進み、スープを7、8割程飲んで食べ終わり。

途中からお客さんがどんどん入って来て忙しくなり、女性スタッフのお食事が先延ばしに。

スタッフと距離感が近く、和む雰囲気。人気なのも納得でした。

ごちそうさまでした



今年も1年お世話になりました。

皆さん、良いお年を。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちわ~

初訪問とは意外でしたよ。
ワタクシも来年は訪問頻度を上げようと思ってます。

今年もありがとうございました!
また来年も宜しくお願いしますm(_ _)m

たく☆ | 2019年12月31日 15:27

こんにちは
意外にも初ホーでしたか
今年後半、特にこちらのレビュー多く投稿されてましたよね
もりザーサイも美味しそうですね!
今年一年お世話になりました!
来年も宜しくお願いします!良いお年を〜

キング | 2019年12月31日 15:28

あらチャンさん,どうもです。
ここはずっと課題店。
来年は復帰後必ず行きますよ。

RAMENOID | 2019年12月31日 16:14

こんにちは。
大勝軒さんにも、かなりクオリティ差があるのですね・・・。
本年は大変お世話になりました。
来年もよろしくお願い致します(^^)!

あたと_13号 | 2019年12月31日 16:35

所沢大勝軒 初訪問おめでとうございます。
次回は是非、メンマトッピングを!(笑)
良いお年をお迎えください。

mocopapa | 2019年12月31日 17:49

初参戦でしたか。
標題の辛味、許容範囲内で何よりでした(苦笑)

秋頃から皆さん方のレポが加速度的に増え、
私も気になっていますが、このエリアに来ると、
きなりさん・ファーストとなり、未訪問なんです。

今年もお世話になりました。良いお年を。

おゆ | 2019年12月31日 18:01

あらチャンがこちら初とは驚きです。
こちら数回訪問したことがありますが、
毎日食いたい拉麺なポジションでなかなかうれしいです。
たまにはゆっくりとお正月でも。

虚無 Becky! | 2019年12月31日 18:11

どもです。
ザーサイがあればいくらでも酒が飲めるわたし、
ザーサイには目がありません❗
激戦地所沢で一番食べたいラーメンです🎵

こんばんは
具材でザーサイってなんか珍しい気がしますね。
今年もお世話になりました。良いお年をお迎え下さい(^^)

がく(休養中) | 2019年12月31日 23:08

こんばんは

ザーサイといったらご飯に合うお漬物ってイメージ。
ってことはこれにはご飯も合う?
来年は初訪したいですね~。

今年もお付き合いいただきありがとうございました。
よいお年を!

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年12月31日 23:52

皆様のおかげで今年も良い1年になりました。
良いお年をお迎えくださいませ^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月31日 23:59

🌅明けましておめでとうございます🎍
所沢大勝軒 初訪問もおめでとうございます。

こちらの大盛りは凄いボリュームですよね!
自分はもう大盛りを食べれる自信がありませんw
デフォのもり野菜もお薦めですので次回は是非〜♪
今年もよろしくお願いします!

麺’s | 2020年1月1日 07:56

㊗️新年あけましておめでとう🎍ございます㊗️ コチラは近いのに行けてない😅私の課題店の1つです。昨日は祝コメありがとうございました🙇🏻‍♂️ いつかお逢い出来る日を楽しみにしていますので、改めまして本年もどうぞ宜しくお願い致します‼️😁

こんばんは!
初訪問、年末最後のレビューに持ってきて頂き嬉しい限りです( ̄▽ ̄)
大盛は一生頼めないので羨ましいですw
具材の食感の変化も楽しいですよね。
もりザーサイはまだ食べれてないので、私も追従致しますよー。

塩対応 | 2020年1月2日 00:14

あけましておめでとうございます!

おっと、新所沢に来られてたんですね~♪
しかし、初訪問とは意外でしたw

今年も情報含めて宜しくお願いしますm(_ _)m

バスの運転手 | 2020年1月3日 23:46