としくん
やまんば弟
一日三食ラーメン
グロ
まーとしくんさんの他のレビュー
83点
84点
83点
83点
85点
コメント
麺'sさんや塩対応さん御用達のお店ですね。
しっかりと行っちゃうところが凄いです！😆
NORTH | 2020年1月3日 17:46こんばんは～
年末、狙ってたのですが、胃潰瘍のため行けませんでした💦
二郎系の野菜より旨く感じるのはなぜだろう＞＞
野菜を味わう環境の差では？っと、いつも登頂に必死な自分は思います(笑)
銀あんどプー | 2020年1月3日 18:43こんばんはぁ～♪
私も昨年初訪問して、皆さんが通う理由がよくわかりました。
近ければ、通いたくなるお店ですね。
今年は再訪誓っています！
mocopapa | 2020年1月3日 19:00こんばんは！
待ってました～(￣▽￣)
初訪問おめでとうございます♪
塩から行かれましたか、野菜は最後スープで軽く煮ているから馴染んでいるんだと思いますよ(*^^*)
色々食べても結局デフォのもり野菜か野菜ラーメンに落ち着くので、次回はデフォもぜひｗ
塩対応 | 2020年1月3日 21:16こんばんは！
あら〜😵先に行かれちゃいましたかー。私も今、身近で狙ってるお店ですよ♫ 私は野菜つけ麺から‼️と決めてまーす‼️✌️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年1月3日 21:31こんばんは
皆さんこぞって行かれてますね！
自分は相当昔に来たことあって
普段は麺硬めなんてしないのにその時は
今流行の麺硬めで食べてました😁
流行りの最先端。。。
と言いたいところですが麺sさんの影響かな🤭
キング | 2020年1月3日 22:12どもです。
絶対にザーサイです🎵
酔ってます😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年1月3日 23:03続いてどうも～
まさか、平日に新所沢に来られるとは想定外でしたｗ（笑）
夜は自分も近くに召集されて飲んでたんですけどね～～～♪
バスの運転手 | 2020年1月4日 00:41おはようございます☆
コチラ人気ありますねー。
皆さんザーサイをいただいてるようなのでとても気になってます。
限定でいろんなメニューを提供されるのも面白いと思います。
一巡目ゲットもラッキーでしたね！
ノブ（卒業） | 2020年1月4日 03:27おはようございます。
お客さんとの距離が近い。
こういうお店が良いのよ♪
てる氏 投薬中 | 2020年1月4日 04:49おはようございます！
お待ちしてました〜♪
初訪問おめでとうございます🎉
塩から行からとは流石です。
こちらの野菜は特に旨いんですよね。
次回はデフォと野菜も是非！
麺’s | 2020年1月4日 07:06念願の初訪問が叶いヨカッタですね。
以前にきなりさんでご一緒した時、
此方へのハシゴに誘われた事も、
思い出しました。お断りした時の、
ちょいと無念そうな表情と共に…。
おゆ | 2020年1月4日 07:46こんにちは。
大勝軒いいですね。
こちらは茹で野菜なのですね。
塩が選べるのもポイントですね。
ももも | 2020年1月4日 09:57こんにちは。
此方は気になってるんで今年は伺いたいです。
何からにしようか迷いますね。
kamepi- | 2020年1月4日 09:59こんにちは
昨日はお疲れ様でした、お土産まで頂いて(笑)
お店とお客さんの距離感が近いお店、自分が一番気になっちゃう所ですね。
やっぱり伺って楽しく気持ち良く出てくると満足度が跳ね上がります(^^)
がく(休養中) | 2020年1月4日 15:24こんにちは。
レビュが100を超すハード常連さんが近くにおりますもんね(笑)
そういえば、最近は知りませんが東池袋大勝軒の塩は珍しくないですか？
東大和の大勝軒で昔食べて美味かった記憶。
mona2 | 2020年1月5日 18:54
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 野菜ラーメン（塩味･小）
[価格] 850円（塩味＋30円、小盛り－50円含む）
[スープ] 豚＋魚介/白湯
[味] 塩
[麺] 中太麺（150g）
[トッピング] チャーシュー、茹で野菜、メンマ、半茹で玉子、海苔、ナルト、葱、白ゴマ
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12564326994.html
-----------------------------------------------
念願の初訪問。
何とか開店10分前に到着するも、先待ちは12名で一順目を逃す。
既に8台分の駐車場は埋まり、他所に回る方もチラホラ。
スタッフが事前注文に出て来られるので、表題の通りにお伝えし、開店後順々に食券購入。
どう組み合わせて買うのか、初心者はちと迷うが、女性スタッフが優しく教えてくれた。
食券を渡すと、連席希望のカップルを飛ばして一順目ラス席に案内され、しかも事前注文のお陰で、僅か5分強でご対麺。
思いがけず嬉しいですなあ。
[メニュー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12564326994-14689917407.html
[ご対麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12564326994-14689917476.html
■ 野菜ラーメン（塩味･小）
スープはシャバ寄りのライトな白湯で、東池系らしいスッキリした豚骨魚介。
塩ダレは案外穏やかながら、輪郭は鮮やか。
豚や節系の旨味がストレートに伝わるようで、これは濃厚豚魚＋醤油では味わえない。
ピリッとブラペの刺激。
更に卓上のおろしニンニクを投下、これがメッチャ合う。
麺は自家製の中太ストレート。
軽いコシのモッチリ多加水麺で、噛むほどに小麦らしい風味が滲み出る。
デフォ茹でで何ら問題ないが、次回は、麺友さんたちの間で流行っている「硬め」も試してみたい。
トッピングはチャーシュー、茹で野菜、メンマ、半茹で玉子、海苔、ナルト、葱、白ゴマ。
東池系そのままの、トラディショナルなラインナップ。
2枚のチャーシューはモモ肉だろうか。
かなり食べ応えあり、しっとり軟らかで悪くない。
もやし、キャベツはややシャキ程度の茹で加減なのだが、とてもスープに馴染んでいるのが印象的。
二郎系の野菜より旨く感じるのはなぜだろう。
[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12564326994-14689917482.html
[麺リフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12564326994-14689917520.html
[トッピング全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12564326994-14689922241.html
■ 感想など
当店に3分もいれば、お店とお客の距離が近いのが、手に取るように分かる。
山岸さん時代の東池袋をも凌ぐようなラーメンを出しつつ、地域に根ざす心掛けも忘れていない。
これは客が集まるのも当然。
次回はもりそば系をいただいてみたい。
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：
・減点ポイント：