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「こってりラーメン」@極旨醤油らーめん 一刻魁堂 土岐店の写真近くのラーメン屋さんがほぼ臨時休業という奇跡に巻き込まれてここに流れ着きました。

豚骨を欲していたためとりあえずこってりを注文。

着丼するが、トッピングはチャーシュー1枚、メンマ1本にネギとかなり貧相。
スープを一口、うーんしょっぱい。こってり感は表面の背脂のみで、スープは深みもコクもない。家系でも、博多でも久留米でもない豚骨風味なスープ。

麺はやわめ、早く食べないと伸びてしまします。

期待していなかったので、どうとは言いませんがそんなラーメンでした。

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