Item: ラーメンバル 青
Rating: 78
Author: ひぐま

78点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東京メトロ半蔵門線神保町駅の北東、明大通り沿いのビルの地下にある。
・店の外観：和風な看板、白い暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンター２５席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外１６人。
・店員　　：調理の女性１人、接客の女性１人。
・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品　：ミニ（麺・スープ半分）（５３０円）
・丼着時間：待つこと２１分ほどで丼着。
・具　　　：チャーシュー（３枚）、メンマ、ノリ（１枚）、なると、ネギ。
・麺　　　：細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、プリプリした食感。
・スープ　：見た目は、黄色みがかった油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、醤油味で出汁のベースがトリな感じでスッキリ。チー油なのか油もしっかり旨味があってイイ感じ。
・その他　：
堪能した。