・訪問回数：「元祖一条流がんこ長津田分店」を除き初の訪問。
・店の場所：ＪＲ横浜線長津田駅の南東、旧大山街道から少し北に入ったところにある。
・店の外観：小窓のある茶色の板張りにバッテンがある外観。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで５席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、満席、待ちが自分の前に４人。
・店員　　：調理場の男性２人女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：塩　がんこ（しょっぱい）（８００円）
・丼着時間：待つこと１７分ほどで着席、さらに待つこと１１分ほどで丼着。
・具　　　：薄いチャーシュー（３枚）（選択制で豚バラをチョイス。スープに浸ると溶けそうで旨い。）、穂先メンマ、白髪ネギ、青ネギ。
・麺　　　：細、断面は正方形、真っ黄色、縮れ、プリプリシコシコした食感。
・スープ　：見た目は、黄色っぽい油がたっぷり浮いた透明感のある黄金色。喰ってみると、塩味で出汁のベースは動物系っぽい感じでキレがあり旨い。卓上の青唐辛子を入れると味が引き締まる。油も鶏の旨味が詰まった感じでイケてる。
・その他　：
堪能した。