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コメント
2年半越しのリベンジ達成、おめでとさんデス！
濃厚ながら魚介も主張するこってり抑えめなスープ、よさげですねェ〜
味噌とホーレンソウの組合せは、珍しいかもですね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年12月26日 19:20ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
RDBでは長らく登録のみでレビューのない店で気になっていました。
今回ようやく訪問できよかったです。
思いのほか地元民も多く、それなりににぎわっていました。
なまえ | 2019年12月27日 07:53こんにちは
濃厚味噌に背脂は好きですが、魚介もブレンドされているのは
珍しいかも。もやしがしっかりしていそうで、味噌にピッタリですね。
mocopapa | 2019年12月30日 19:28mocopapaさん、おはようございます！
味噌っぽくなかったですが、これはこれでおいしかったです。
なまえ | 2019年12月31日 07:39
2年半程前の夜の部で振られたことがあり、そのリベンジ。メニュー表から店一押しという標記を注文。濃厚というだけあって、軽いとろみがあり、背脂も浮かんでいるが、動物系の主張は強すぎず、魚介の旨味も見え隠れする割合旨味がはっきりしたスープ。それでもこってりさは抑えられ、飲みやすい。白味噌ベースかな、味噌味噌していないのだが、先述の通り、輪郭ははっきりしていて物足らなさはない。
中西製麺の太平打ちの軽い縮れ麺は、滑らかで、適度な歯ごたえ。
具は、太もやし。細切りの玉ねぎとネギ。ほうれん草。チャーシューは厚みがあり、脂身は少ない部位だが、よく煮込まれ、柔らかかった。
味噌味噌していないが、旨味自体はしっかりしていて、なかなか楽しめた一杯だった。