らーめん酒房 遊麺の横を入っていくと有ります　大通りからは気付きません　　周りはこれから建売りが始まる様子で　建築中の家がぽつぽつ

壁に掛けられた日本地図にいろいろ産地と材料が書かれています　日本全国つつうらうらです
中に入ると　その建築中の大工さんらしき人達が４人　　ワシが注文した時にはもう誰もいません　　そして帰るまで誰も来ません　　ここってやっていけるのかなぁと心配になります

若い大将とバイトのおばちゃん　そして女将さんらしきお婆ちゃん　　

すぐ出てきました　では　ハイ　チーズ　カシャ
う〜ん　これは豚骨とはいえ　豚骨風な味とでも言ったほうがいいかな　　業務用粉末スープって感じです　　インスタントのほうが美味しいかも
サラっサラなスープが白く白濁しています　とろみは全くありません　　
メニューにも「とんこつ味」と記されていますので　もしかしたら本当に粉末なのかな・・・　　ま　そりゃないか　
産地まで書いてあるんだから　ダシは取ってるんでしょうが　ダシの取り方が解らないのか　材料の量をケチってるのか　　薄すぎです

そしてなんとかやっと感じとれる程度の魚介の風味　ホタテやしいたけ　昆布　にぼし　むろあじ　さばぶし　さつま本カツヲ　焼カレ　　などなどらしいですが　　まったく生かされていません
W薄いスープです


麺は中太ストレート　なかなか腰もあって　茹で加減もよくて　喉越し歯ごたえよろしい　これはいいですね　　
よく見ると　粉っぽい粒も見えます　　産地を見ると北海道みたいです

チャーシューは　大きく厚めで２枚も入っていますが　　パサパサ　ボソボソ　とても旨いとは言えない　　これも業務用かと思うくらいの物です

玉子は半熟ですが　半熟すぎる　　黄身はどろどろで生です　　味付けはされていません

メンマは普通　　ていうかこれも味付けが薄いかな　　コリコリ感はいいのですが


ぱっと見の盛り付けなんかは　水菜がドカンと乗っていて　とても美味しそうに見えますが残念ですね
お店は奇麗だし　接客もいいのですが・・・