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「裏メニュー 酸辣まぜそば」@和風らーめん はるやの写真メニュー名からも分かる通りの酸っぱ辛い一杯。
酸味も辛味もデフォだと程良い効き具合で耐性低めの人も大丈夫そう、耐性のある人は黒酢と辣油を出してくれるので自由にカスタムが可能。
野菜たっぷりの餡が加水率高めの太麺ともしっかりと絡み付いてバランス良好。

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