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「担担麺¥900 and so on.」@創作麺工房 鳴龍の写真*Xmasに夜鳴龍

某大御所からお誘い頂いてのXmasデート。
70分の外待ちを経て、斎藤店主ご夫妻に、
「メリークリスマス」とご挨拶 (苦笑)。
私は1ヶ月半ぶり・43回目の訪問に。


*海老ワンタン・スパイシーガーリックソース
 450円(写真右上)

餡はプリッとした海老と豚肉ミンチのフュージョン。

ソースの辣油の刺激とガーリック風味がタマリマせん。
微塵切りの青&白葱がたっぷりで、
ご飯にかけるとススム君にもなりそう。

*しらす冷やっこ 300円(写真左下)

ちょいと辣油がかかる胡麻ダレが、
しらすと大葉を載せた絹ごしに、良く合います。

*炙り焼きチャーシュー・オニオンソース
 600円(写真左上)

夜鳴龍で外せない鉄板メニュー。

隠し包丁が入った分厚い豚ロース肉にクレソン。
ニンニクが仄かに効いた醤油味のおろし玉ねぎソース。
これまたタマリマせん♪

*担担麺 900円(写真右下)

「醤油」と迷うも、結局はまたコレに。

担担麺でも、練り胡麻がどっしりと効いたタイプは、
好みでない私には、この軽やかな芝麻醤が別格的な魅力。
ご機嫌な清湯スープにふわりと浮かんでいるかのよう。

自家製の低加水細麺…改めてイケ麺に思います。
噛むとパツリと小気味良く歯切れて、
凝結された小麦が一気に弾けてくるかのよう。

卓上の花椒も嬉しいアイテム。

●おわりに

ムギシュワ中瓶やトマトハイと共に、
旨し&楽しのXmasでした。ご馳走様でした。

改めて、「これだから鳴龍はやめられない!」

<蛇足>
メニュー価格を更新しました。
汁そばが50円、つけ麺が30円の値上がりです。

投稿(更新) | コメント (29) | このお店へのレビュー: 73件

コメント

おゆさん,どうもです。
>これだから鳴龍はやめられない
既訪店に70分待ちする根性がないもので……。
担々麺はまた食べてみたい気はするんですけどね。
今ならどう感じるか。

RAMENOID | 2019年12月30日 10:11

こんにちは☆

スパコンおススメ店もそろそろ訪問しなくてはと思ってます。
お気に入りのお店が近くにあるのでなかなか並びの凄い有名店に行くには腰が重く…でも来年は課題店を回りたいと。
もちろんコチラの担々麺も大きな宿題です。

ノブ(卒業) | 2019年12月30日 10:15

こんにちは
Xmas素晴らしきデートになりましたね!
担々麺また食べ行きたいな〜
並び半端ないし、大塚駅誘惑多いのが悩ましい🙈

キング | 2019年12月30日 10:52

おはようございます。
なんと素敵なクリスマスディナーではありませんか!
お酒かま進みますね。
ハンネは変わっておりません。前垢還暦二郎でしたm(_ _)m

てる氏 投薬中 | 2019年12月30日 12:04

おゆさん、こんにちは!

豪華で素晴らしいクリスマスディナーですね♪
ここまで有名になっても、行列にビビってまだ未訪なのですが、並ぶ価値は十分にありそうな魅力的なラインナップですね~(^^)

つちのこ | 2019年12月30日 12:43

どもです。
鳴龍さん、わたしも気合いを入れないと
一生行けなくなりそう(笑)
ても寒いしなあ(笑)

こんにちは。ラーメン店と言うより高級料理店というイメージですね。一度は体験してみたいですね。

いたのーじ | 2019年12月30日 13:51

おゆさん、
and so onよいですね。担々麺だけではなく、これが本当の鳴龍の魅力なんでしょうね。

まなけん | 2019年12月30日 13:56

こんにちは

こんなに流行る前に一度行ったっけ。
今は行列なんだよなぁ、寒いので温かくなってから(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年12月30日 15:04

こんにちは!ナイスなX'masになりましたね!此方はやはり並びがネックで未訪です😓担担麺は自分も胡麻がガツンとくる濃厚タイプは苦手なので、こちらのは1度食べてみたいんです!なんとか来年…

ラジオ | 2019年12月30日 15:30

こんにちは
美しいですね。
気品があります。
目からも味わえる美味しさってありますよね。
流石はですね。1つ星の凄みを感じました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月30日 15:53

こんにちは〜
クリスマスも例外に漏れず並びますね〜😂
教えて頂いた閉店間際にダメ元で狙ってみたいです👌✋

銀あんどプー | 2019年12月30日 16:00

こんばんは。
クリスマスのおじさんデート楽しそうですね~
70分待ちならいいな~

kamepi- | 2019年12月30日 16:11

こんばんは。
素晴らしいクリスマスデートだったみたいですね^^こちらにはまだ夜行けてないので、夜に行ってアラカルトで飲んでみたいです!

poti | 2019年12月30日 16:25

こんばんは❗
夜鳴龍~座布団1枚。
素敵な夜にMerry Christmas~♪
70分は、ちょっと厳しいね…

あひる会長 | 2019年12月30日 17:01

こんにちは。

素晴らしいデートだったようですね。
こちらの坦々麺をもう一度食べたいです。

ももも | 2019年12月30日 18:35

これだから鳴龍はやめられない😆
これは行った人にしか分からないですよねー😊

NORTH | 2019年12月30日 19:05

こんばんは(*^^*)

あら、クリスマスに誰とデート?
さぞかし盛り上がったことでしょう。
良い思い出作りができましたね。
私 σ(^_^;)?
二次会も積極的に飲まれてましたねえ😄

としくん | 2019年12月30日 21:52

こんばんは❗
クリスマスにこちらの名店、羨ましいです✨
来年にはこちらのお店に伺いたいと思いますので😊

川崎のタッツー | 2019年12月30日 22:18

こんばんは
70分ですか、やっぱり並びますね。
でもそれくらいなら全然平気ですよ、富士丸とかでもそれくらいならい待ちますし(笑)
そろそろこちらは行っておかないと、やめられなくなりたい(^^)

がく(休養中) | 2019年12月31日 01:09

どもです!
夜は、未体験でしてメニュー参考にします!
炙りチャーとえびワンタンがやっぱり良さそうです
夜の方が気持ち、待たないようですね

さぴお | 2019年12月31日 07:27

ミシュランの効果が、まだ継続されてるみたいですねェ〜
ココでクリスマスイベントは、贅沢の極みっすね。

来年も、よろしくお願いします(^^♪

こんにちは!

クリスマス🎄に鳴龍サンタ🎅からのプレ麺トがありましたか〜❤️ コチラは一体いつ行ける事になるやら😅ですが、虎視眈々と狙い続けますよ👍 今年も1年お世話になりました🙇🏻‍♂️ 引き続き来年も宜しくお願い致します♫

こんにちわ~

行こう行こうと思ってたンですが、
結局今年は行けませんでしたよ。。
来年は必ず行きまーす!w

今年もお世話になりました!
また来年も宜しくお願いしますm(_ _)m

たく☆ | 2019年12月31日 15:54

こんにちは。
一度伺ったことがあります。ハードル⤴⤴で。
夜鳴龍の鉄板も食べてみたいです。

今年は たくさん美味しいお店を教えてもらいました。アザース。
良いお年を。

M | 2019年12月31日 16:33

今はとても風が強いですが
穏やかな大晦日になりましたね。

またお会いできると嬉しいです!

今年もお世話になりました。
来年もよろしくお願いいたします。

こんばんはぁ~♪
夜、鳴龍はやめられませんよね。
寒い時期は並びがやや少なめかな。
ちょっと風邪気味なので、そのうちに伺いたいですね。
今年もお世話になりました。
来年もよろしくお願いいたします。

mocopapa | 2019年12月31日 18:59

あけましておめでとうございます♪
今年も何卒よろしくお願い致します<(_ _*)>
次は一体いつ行けるやら…w
コチラで飲むなんて夢の話ですが捨てきれない夢です(笑)
ほんと唯一無二の一杯ですよね。

塩対応 | 2020年1月2日 02:06

こんにちは!
夜鳴龍は裏山でーす!
今年もきなりに味噌を食べに来てくださいね〜♪
今年もよろしくお願いします。

麺’s | 2020年1月2日 11:37