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「牛つけ麺 1050円」@麺屋 MARUの写真券売機にも貼り紙にも表記のないこのメニュー。
尋ねると、1050円分食券を買えばいいらしい。
あくまで裏メニューということなのかもしれないが、
誰でも注文できるようにすりゃいいのにと思う。

スープはドロリとした質感で、
よく見ると半透明なものが浮遊している。
これはタピオカではない。脂身だ。
牛の深い旨味を抽出した素晴らしい味わい。
上質な焼肉を食べているかのような錯覚に陥る。
これまでに出会ったことのないタイプだ。

いつもの強く縮れた平打ち極太麺は、
うねりが強すぎて啜れないので時間がかかる。
噛むと小麦の香りと甘味が出てくる良い麺。
旨味の強烈なスープとの組み合わせは最高だ。
トッピングのモヤシが多すぎる気がするが、
ローストビーフと炙り牛タンは旨かった。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

>券売機にも貼り紙にも表記のないこのメニュー。
って(笑)Twitter限定とかなんでしょうか。
おおっ、ここにもセリが。てか、ヤサイだらけで麺が見えない。
牛のタピオカみたいなプニプニ脂や深い牛出汁のつけだれが美味そう。
これなら安く思えますよ。

mona2 | 2020年1月5日 19:28

このスープは旨かったですねェ(´∀`)1050円なら納得。
ツイッターに価格や食券の買い方くらい書いてほしいです。

カナキン | 2020年1月6日 15:18

Twitterにも情報なしですか!
それこそレアものですよ。

mona2 | 2020年1月6日 20:56