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「わんたん入りしおらぁ麺」@飯田商店 湯河原本店の写真2019年12月下旬 わんたん入りしおらぁ麺1350円+バター醤油ご飯
年末休みに此方を訪問。気合いを入れて6時前に整理券を貰いに行くと既に30人ほどの行列に驚く。6時40分頃から配布が始まり90番台14時集合の券を貰った。ちなみに、整理券は1人6枚まで貰える。後並びは30人以上いたが券の配布数は135枚なので死刑宣告を受けた人も相当いただろう。
14時少し前に店に行き食券を購入。つけ麺にしようと思っていたが今はやっていないそうだ。
少し待って入店。飯田店主が自ら調理し弟子の盛付けにも目を光らせているのは流石だ。席に座ると直ぐに丼が提供される。
スープは透き通った黄金色で鶏油も多めに浮かぶ。4年前に食べた時は初動は少し弱めで尻上がりに旨味が加速する印象だったが、今回は始めから上品且つ確りとした旨味が終盤グングン加速する。鶏だけから豚を加えた事で旨味は格段にアップしたようだ。とにかくこのスープは半端無く旨い。食材の詳細は大崎さんの今日の一杯参照(https://ramendb.supleks.jp/ippai/8qu3cYxw
麺は4年前と同じ雰囲気の自家製の細麺。やや柔らかめでにゅうめん的食感。チュルチュル啜れるがもう少し腰があった方が個人的には好み。
具はワンタン、チャーシュー、メンマ、白髪ねぎ。ワンタンは鶏と豚。皮は薄くはないがツルリとのど越し良い。鶏はあっさりとした味つけで餡多め。豚は確りとした味つけ。どちらもとても旨い。チャーシューは日によって違うようだがこの日は霧島高原純粋黒豚のロースとTOKYO Xのバラとの説明があった。どちらも肉の旨味が半端無く極上の旨さ。
最後は残りスープをご飯にかけ極旨雑炊でフィニッシュ。
半端無く旨い一杯、ご馳走様でした。4年前より350円値上がりしたがスープや具材のブラッシュアップはそれを十分に上回っていた。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

年末とはいえ6時前で14時の部ですか😅
一度行ってみたいですが、狙うなら平日ですね🤔

NORTH | 2020年1月5日 17:15

すごい情熱ですよね。6回目とは。
私はここに行くだけでも億劫で足が向かないのに、朝6時から行動開始というのも難儀。
それだけのことをしても食べる価値があるということですね。
一度知ったらハマるのでしょう。

mona2 | 2020年1月5日 17:28

どもです。
過去に何度か作戦を立てましたが、
実行に至らず😅
正月は危険ですよね(笑)

こんばんは~
リニューアル後も凄まじい人気ですね~✨
昨年の夏に間に合わなかったので、今年はまたチャレンジしたいです👌✋

銀あんどプー | 2020年1月5日 17:47

>気合いを入れて6時前に整理券を貰いに行くと既に30人ほどの行列

す、すごい。これで都内に出店したら物凄いことになるでしょうね・・・
ボクはもういいですけど・・・

こんばんは
お値段は前と比べると
くぐーーーんと値上がりした様ですが
その分ブラッシュアップは凄かったようですね!
しかし。。。6時前で。。。半端ないっす!

キング | 2020年1月5日 18:58

こんばんは(*^^*)

リニューアルしてから行けてなかったんですが、
今月末に連れていって貰えそう🎵
同じメニューをいただくのが楽しみです。
で、連食ですかあ?

としくん | 2020年1月5日 21:01

こんばんは!

大晦日にオイラが行った時よりも、並びが激しかったですねェ〜
麺友さんと2人で全メニューを制覇しましたが、しおが一番好みでした(*^^)v

未明からお疲れ様でした。
休日のすざましい現実に唖然です。
苦労した甲斐が報われてヨカッタです!

おゆ | 2020年1月5日 22:48

こんばんはぁ~♪
再開後未訪門ですが、さすがにすごい並びですね。
あまりラーメン食べない娘がリニューアル後友達と行って
感激して帰ってきたので、今年はどこかで行きたいですね。

mocopapa | 2020年1月5日 23:11

続けて、こんにちは。
飯田商店はまだ行けてないですが、やはりいずれ行きたいですね!行くなら温泉旅行とセットかな~と思ってます^^

poti | 2020年1月6日 11:04

こんにちは
350円以上のブラッシュアップでしたか。
もう自分は100点では納めきれないかも(笑)
行くのが楽しみになるレポでした。

がく(休養中) | 2020年1月6日 14:47

こんにちは。

羨ましいです。
何だかんだで、またいけておりません。
3月までに、有給消化でこっそり狙います。

ももも | 2020年1月6日 20:41

明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いしますm(_ _)m

綺麗なスープですね~。
旨いのは分かりますが、ハードルが高過ぎますわ~w

たく☆ | 2020年1月6日 20:54

こんばんわ~

もう6回も行っているんですね~!
今、思えば自分もワンタン麺を食べておけば良かったなぁ・・・と後悔していますw
リニューアル後は行ってないので、また機会が欲しいです!

バスの運転手 | 2020年1月7日 23:03