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「牛スジ煮込みラーメン(970¥)」@麺屋 天海の写真2019/12/30 11:10
数年ぶりの訪問。(レビューは初)
一番乗りで駐車。
優勝軒あたりで、無難に済ませたかったのであるが、この時期年末休みの店が多いため、こちらへ。
あいにくの雨、5度、寒い、しばらく車内で待った。
麺工房ミタニの運送車が入車。
ここの麺なんだー っといっても私にはわからないが。

現在の限定メニューは、塩辛混ぜそばという。(Twitterによる)
前回まで出ていた牛スジ煮込みラーメンが食べたかったのであるが、本日は、ノーマルラーメンとした。

カウンター5、テーブル3
私一人であるが、何故か2名用テーブルに案内だ?

野菜、ニンニク、脂増し、ロースとした。
これで、また、家内からニンニク公害の、クレームか!
水を飲みながら待つと、マスターが一杯だけ牛スジが出来るということで170¥追加で変更。
諦めたのに、また復活したときの単純な複雑な思い。

一番乗りで、主人に牛スジ終わったの! と聞いたことがラッキーでした。
今回、それほどJ系を好むほどでもなかったので、この店をセレクトして良かった。

お早めの到着。
やっぱりJ系だ、やっちまったな。
予定のJ系に牛筋がたっぷりだ。
野菜も脂もチャーシューもたっぷりだ。
おまけに好きなタマネギも入ってる。
日頃の欲求のインテグレーションか。

早速、牛筋をパクリ。
予想通りに甘い、ラーメンの味には合わないかとも感じたが、スープと馴染ませて食べると、ちょうどいい感じにも。
これを食べると酒が欲しい。
スープにコッテリとしたニンニクと脂を混ぜ混ぜ、一口、すじの味も加わりいい感じだ。
食べても食べても麺が出てこない、やっぱりやっちまったな。
食べた後の病的な満腹感の恐怖がちらつく。
玉ねぎを多めにレンゲに入れてスープをいただく。
沢山いただきたいが、あとが怖いので止めておいた。
小さな具達が浮かぶスープを残して、何とか完成!
ごちそうさまでした。
当分J系は止めておこう。(と今は思っている)
あと客5人様。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは。
こちら頑張ってますね~
開店当初から場所がネックと思ってましたが…
新メニューの開発で人気も固いのかな?

あひる会長 | 2019年12月30日 17:03

あひる会長 さん おばんです、ども。
しばらく情報を得ていませんでしたが、最近は種々限定をだしているようです。
今の気持ちは、普通のラーメンを食べたいです。
たまに、新作を見てみましょう。
よしかわ さんのように、芸術系、創作系のラーメンのほうが、純粋に味わうことができますよね。

村八分 | 2019年12月30日 17:10

こんにちは。

天海さんいいですね。
デフォもいいですが、色々限定も出してくれていますよね。
肉の日を堪能したときもありました。
久々に行きたくなりました。

ももも | 2019年12月30日 18:47

ももも さん おばんです、ども。
今日は、参りました。
現在、酒も入る隙間がない状態です。
少量の品の味をきちんと味わうことが重要ですね。

村八分 | 2019年12月30日 18:57

こんばんは。
は、はーこいつでしたか!
やっちまったと思いながら、まだ食べてしまう悲しいラヲタの性( ノД`)…

てる氏 投薬中 | 2019年12月30日 19:31

トンゴ氏投薬中 さん おばんです、ども。
やっちまったなー と数多く感じる割には、反省が全然です。
でも、すぐ忘れて行ってしまうんですね。
阿保か っていう感じです。

村八分 | 2019年12月30日 20:01

最近ガッツリ系が多くないですか?
体調が戻ったからといって無理しないように。己の歳を知りましょう!

すてぞー | 2019年12月30日 20:44

すてぞーさん おばんです、ども。
そうなんですよ、最近大量盛り!
しかし、これだけ食べると酒が入るスペースがないので、少しはいいかとも。
適量が何でもいいですね。

村八分 | 2019年12月30日 21:02

こんばんは。
牛スジはいいですよね。裏切られたことがありません。
これ絶対美味いやつですもんね(^^)

で、麺は完食できたんですか?

あたと_13号 | 2019年12月30日 21:10

こんばんは
もうJははこちらでしたか^ ^
でも色合いとか二郎系好きな人は食いついて来そうなビジュアルですよ。
牛とラーメンのスープも煮込んであれば調和されやすそう。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月30日 21:48

どもです。
絶対に食べれません❗
凄いねお風呂好きは新陳代謝がいいからね🎵

あたと_13号 さん おばんです、ども。
牛すじは、ラーメンではなく居酒屋で一杯、花見に一杯、月見に一杯がいいですね。
麺は残しちゃいけないので、意地でも完食でしたよ。

村八分 | 2019年12月30日 23:24

最近、頑張ってJ系食べてますよね!そのうち、二郎38箇所巡りやりそうですよね。
この牛すじどことなくアリランに見えましたよ、ほら千葉から呼んでますよ!おいでおいでってw

虚無 Becky! | 2019年12月30日 23:31

あらチャン さん おばんです、ども。
最近、更に食べたいのは目だけだということが、しみじみ実感してきました。
残ったスープは、色々がミックスされ、けっこうな旨さでした。
が、燃料fullで入りませんでした。

村八分 | 2019年12月30日 23:37

ラーするガッチャマン さん おばんです、ども。
もう、今日は疲れました。
新陳代謝といっても、老化現象トレンドの中で新陳代謝ですので、全体的には体力諸々、右肩下がりですね。

村八分 | 2019年12月30日 23:46

Becky さん おばんです、ども。
そろりそろり、J系は卒業(S&G)ですね。
そうなんですよ、アリランが呼んでいるんですよ。
調べたら、山中のアリランは12/31営業なんですよー。
そんで、関東地方は、20℃なんですよー。

村八分 | 2019年12月30日 23:55

こんばんは.
こちらはいろんなラーメンを出しますね.何がウリなのかわからないです.牛すじはおいしそうですが.
今日は今年最後のラーメンを食べに行くのでしょうか.

Paul | 2019年12月31日 09:57

Paulさん おばんです、ども
とちら、普通のJ系では客足が下がったのでしょうか?
色々考えてもそれほどずば抜けたアイデアじゃない限り、どんぐりかとも思います。
初かリピートかの違いはあるかと思いますが。

きょうは、上尾のよしかわで少量のスッキリしたやつを食べて、〆にしたいかと思います。
実は、今その帰り途中です。

村八分 | 2019年12月31日 16:07