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麺は太いストレート。家系のような印象。しっかり固めオーダーどおり。加水低めで、コシあり。スープはギトギトの塩豚骨。力強い豚骨に、少し強めの塩タレ。コテコテは、表面を埋め尽くす背脂。ユキフラシ。ホロホロのチャーシューがたっぷり。どっさりと味付き白髪ネギ、メンマ、海苔、ワカメ。夢中で完食。醤油と塩は甲乙つけ難い。麺は太麺の方が好み。コテコテは気分次第。味噌にも興味。超満腹。超満足。
けＮぢ
ku54
かたおか
ノリダー
なんばさん
RAMEN-ACT2
家系のような印象。
しっかり固めオーダーどおり。
加水低めで、コシあり。
スープはギトギトの塩豚骨。
力強い豚骨に、
少し強めの塩タレ。
コテコテは、表面を埋め尽くす背脂。
ユキフラシ。
ホロホロのチャーシューがたっぷり。
どっさりと味付き白髪ネギ、メンマ、海苔、ワカメ。
夢中で完食。
醤油と塩は甲乙つけ難い。
麺は太麺の方が好み。
コテコテは気分次第。
味噌にも興味。
超満腹。
超満足。